+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Сдоба с шоколадно-ореховой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Мандариново-шоколадный кекс

Мандариново-шоколадный кекс
Мандариново-шоколадный кекс
133936 ed4 square100
Мандариново-шоколадный кекс
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот кекс состоит из двух видов теста — шоколадного и мандаринового. Кекс получается сочный и очень вкусный за счет миндальной муки, шоколада и мандаринов. Такой кекс украсит праздничный стол на Рождество. Поздравляю всех с Новым годом и наступающим Рождеством. Счастливых и вкусных праздников всем.

Для приготовления этого кекса мне бы очень пригодились мерные миски и емкости Nest от Joseph Joseph. Они стали бы незаменимыми помощниками на моей кухне. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
385
кКалл
16%
Белки8 г
Жиры24 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Шоколадное тесто
50 г
50 г
30 г
90 г
90 г
15 г
30 г
2 шт.
5 г
по вкусу
Мандариновое тесто
110 г
60 г
90 г
2 шт.
80 г
100 г
5 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Приготовьте мандариновое тесто. Дольки мандаринов очистите от пленки и поломайте на крупные кусочки.
Приготовьте мандариновое тесто. Дольки мандаринов очистите от пленки и поломайте на крупные кусочки.
На весь экран
шаг 2/12
Соедините миндальную муку с пшеничной мукой, солью и разрыхлителем.
Соедините миндальную муку с пшеничной мукой, солью и разрыхлителем.
На весь экран
шаг 3/12
Масло комнатной температуры взбейте с сахаром и по одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Добавьте сверху два вида муки. Хорошо перемешайте.
Масло комнатной температуры взбейте с сахаром и по одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Добавьте сверху два вида муки. Хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 4/12
В готовое тесто добавьте мандарины, очищенные от пленок, мелко их резать не надо.
В готовое тесто добавьте мандарины, очищенные от пленок, мелко их резать не надо.
На весь экран
шаг 5/12
Мандариновое тесто готово.
Мандариновое тесто готово.
На весь экран
шаг 6/12
Приготовьте шоколадное тесто. В пшеничную муку добавьте разрыхлитель и щепотку соли.
Приготовьте шоколадное тесто. В пшеничную муку добавьте разрыхлитель и щепотку соли.
На весь экран
шаг 7/12
Взбейте масло комнатной температуры с сахаром и по одному добавьте яйца, хорошо перемешивая. Добавьте пшеничную муку, миндальную и кукурузную муку. Добавьте какао (у меня алкализованное какао Extra brute) и шоколадные капли. Все хорошо перемешайте.
Взбейте масло комнатной температуры с сахаром и по одному добавьте яйца, хорошо перемешивая. Добавьте пшеничную муку, миндальную и кукурузную муку. Добавьте какао (у меня алкализованное какао Extra brute) и шоколадные капли. Все хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 8/12
Шоколадное тесто готово.
Шоколадное тесто готово.
На весь экран
шаг 9/12
В смазанную маслом форму для выпечки кекса выложите мандариновое тесто.
В смазанную маслом форму для выпечки кекса выложите мандариновое тесто.
На весь экран
шаг 10/12
Сверху мандаринового теста распределите силиконовой лопаткой шоколадное тесто.
Сверху мандаринового теста распределите силиконовой лопаткой шоколадное тесто.
На весь экран
шаг 11/12
Силиконовой лопаткой разровняйте тесто и выпекайте в разогретой духовке при 170°C примерно 45–50 минут до готовности. Готовому кексу дайте немного остыть и достаньте его из формы.
Силиконовой лопаткой разровняйте тесто и выпекайте в разогретой духовке при 170°C примерно 45–50 минут до готовности. Готовому кексу дайте немного остыть и достаньте его из формы.
На весь экран
шаг 12/12
Поздравляю всех с Новым годом и наступающим Рождеством! Счастливых и вкусных праздников.
Поздравляю всех с Новым годом и наступающим Рождеством! Счастливых и вкусных праздников.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Aleks
Aleks
1 месяц назад

Хороший кекс🍊🍫
В разрезе очень аппетитно !
Вас взаимно с наступающими и наступившими праздниками🎄🎅🏻

Ольга
Ольга
1 месяц назад
Aleks,

Спасибо большое. С наступающим Рождеством!

перейти к шагам