Рулетики из ветчины с сыром
Описание рецепта
Ветчину для рулетиков необходимо предварительно нарезать с помощью ломтерезки на тонкие слайсы.
Слово редактора
Рулетики из ветчины с сыром — отличная закуска для праздничного стола или лёгкого перекуса. Они порадуют своим насыщенным вкусом и аппетитным видом. Можно экспериментировать с начинкой: добавить к сырной массе оливки, маринованные огурцы или сладкий перец — это придаст рулетикам новые вкусовые оттенки. Подавайте закуску с соусами на основе йогурта или томатной пасты — так блюдо раскроется по-новому. Готовится быстро, а результат всегда впечатляет!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина500г
- сыр300г
- чеснок1зубчик
- укроп свежий100г
- майонез ТМ «Московский провансаль»100г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории312кКал13.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать укроп мелко, натереть чеснок мелко.
Мелко нарубленный укроп и измельчённый чеснок лучше распределятся в начинке и не будут выделяться отдельными кусочками. Для измельчения чеснока можно использовать пресс — так он лучше отдаст аромат.
- Шаг 2
Натереть сыр на мелкой терке.
Используйте мелкую тёрку, чтобы сыр стал более нежным и лучше смешался с другими ингредиентами. Тёртый сыр также быстрее расплавится, если вы решите подогреть рулетики.
- Шаг 3
Смешать сыр, укроп, чеснок и майонез.
Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы масса стала однородной — так начинка будет лучше держаться в рулетиках. Можно добавить немного соли по вкусу, если сыр недостаточно солёный.
- Шаг 4
На каждый слайс ветчины кладем сырную массу и заворачиваем рулетом.
Чтобы рулетики не развернулись, можно закрепить их зубочисткой или шпажкой. Подавайте закуску охлаждённой — так вкусы ингредиентов лучше раскроются.
На заметку
Рулетики лучше подавать сразу после приготовления — так они сохраняют свежесть и аппетитный вид. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 24 часов. Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного молотого чёрного перца или заменить часть майонеза на сметану в пропорции 1:1.