Торт «Рождественская свеча»
Описание рецепта
Рождество — время, когда сбываются мечты...
В интернете увидела интересную идею — торт-свеча. Я не знаю, кто был первоначальным автором, но мне очень понравилось! И вот я ее испекла. Да-да, это тортик! Он небольшой, конечно, как основной торт для гостей не подойдет, а вот для праздничной сервировки стола, и удивить гостей — самое то!
Мерцают огоньки на елке, горит свеча, и бабушка или мама читают вам волшебные сказки, в которых добро всегда побеждает зло, все главные герои проходят много испытаний, но все заканчивается хорошо. Потому что в сказках всегда случаются чудеса!
В этот рождественский день я желаю, чтобы в вашей жизни нашлось место хотя бы маленькому чуду...
Мне бы очень пригодились разделочные доски и ножи от Joseph Joseph, а какие шикарные органайзеры для кухни, а наборы мисок и емкости для сыпучих, эх… Все бы на кухне пригодилось!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Коржи
- мука210г
- яйца куриные3шт.
- сахар240г
- растительное масло180г
- соль1щепотка
- морковь тертая210г
- орехи50г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сода2г
- ванилин1г
- корица0.5ч. л.
- Крем
- сливки 33–35%75г
- сыр сливочный300г
- Украшение
- посыпка кондитерская1пакет
- шоколад белый50г
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры116г145.00% от дневной нормы
- Углеводы154г51.33% от дневной нормы
- Калории1831кКал76.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рецепт приготовления очень простой. Смешать все сухие ингредиенты, просеять через сито. Смешать отдельно тертую и хорошо отжатую морковь, масло, яйца, промешать и добавить мучную смесь, все хорошо перемешать лопаткой. Миксер не нужен. Выпекать корж в форме (смазывать ее ничем не нужно) примерно 45–50 минут при температуре 160°C. Проверить готовность зубочисткой, сухая — готов! Дальше вырезаем из бисквитной пышки кружки. Каждый кружок я разрезала поперек на 2 части. Готовим крем-чиз. Сахарную пудру, сливочный сыр и сливки сразу вместе кладем в чашу, взбиваем секунд 30 на средней скорости, потом переходим на высокую. Крем сначала жидкий, потом становится густым. Промазываем наши маленькие коржики кремом. - Шаг 2
В верхнем коржике делаем дырочку для свечки-таблетки. - Шаг 3
Чтобы свечка не потеряла устойчивость, я временно использовала 3 бамбуковые шпажки. Оставшийся крем делим на 2 части, одной обмазываем будущую свечку и ставим в холодильник часа на 2–3. - Шаг 4
После того как вынули из холодильника, убираем шпажки, так как крем застыл, и свеча укрепилась. Ровняем оставшимся кремом бока и верхушку. Вставляем свечу-таблетку. - Шаг 5
Украшаем торт-свечу «снежинками» (посыпка), потеки делаем растопленным белым шоколадом. Если есть, можно потеки покрыть для блеска перламутровым кандурином. С Рождеством!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уже не сельдь, но все еще под шубой: секреты приготовления от Дмитрия Колдуна и Виктории Паниной
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
Комментарии
10торт не сложный,но интересный по исполнению и задумке.Спасибо что делитесь.
Торт красивейший! 🎂💯👍👏
Браво!!!👏👏👏
Какое украшение рождественского стола! С Рождеством.
Очень эффекно и по-рождественски сказочно. Спасибо что поделились идеей.