Салат " Блинчатый"

Яйца взбить с крахмалом, посолить и испечь тонкие блинчики, добавляя как можно меньше масла на сковороду( я пеку на масле оставшемся после обжарки лука или моркови).Из этой массы должно получиться 5-6 шт. Морковь натереть на крупной терке (я люблю "корейскую" насадку)и обжарить; лук - полукольцами обжарить до золотистого цвета отдельно от морковки. Ветчину (можно заменить колбасой вареной)порезать тонкими брусочками, чеснок измельчить. Блинчики сложить стопочкой и свернуть рулетом, нарезать тонко поперек, чтобы получилась лапша. Все соединить, заправить майонезом и перцем по вкусу. Не говорите едокам о составе, поверьте, вариантов будет много. Приятного аппетита!!!