Кабачки по-русски
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы223г74.33% от дневной нормы
- Калории1659кКал69.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенные кабачки разрежьте вдоль на половинки, удалите мякоть с семенами.
- Шаг 2
Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.
- Шаг 3
Грибы варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
- Шаг 4
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.
- Шаг 5
Для начинки смешайте рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленную зелень, посолите, поперчите и перемешаете.
- Шаг 6
Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом и запекайте 15 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Скрашиваю постные блюда этим вкуснейшим соусом: смешиваю грецкий орех со специями и разбавляю уксусом — с ним можно съесть, что угодно!
Этот чизкейк с вишней готовлю без духовки, и получается в 10 раз быстрее и нежнее классического
Как избавиться от брызг масла во время жарки — полезная хитрость для кулинаров
