Кабачки по-русски
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки2шт.
- грибы300шт.
- лук репчатый2шт.
- рис100г
- яйцо1шт.
- сметана3ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы223г74.33% от дневной нормы
- Калории1659кКал69.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Очищенные кабачки разрежьте вдоль на половинки, удалите мякоть с семенами. - Шаг 2Шаг 2Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.
- Шаг 3Шаг 3Грибы варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
- Шаг 4Шаг 4Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.
- Шаг 5Шаг 5Для начинки смешайте рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленную зелень, посолите, поперчите и перемешаете.
- Шаг 6Шаг 6Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом и запекайте 15 минут.
Оценить58
0