Серый хлеб

19 февраля 2020

Время приготовления 5 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сегодня я приготовлю серый хлеб в хлебопечи Panasonic SD-ZB2512. Такой хлебушек — частый гость на наших столах, он любим многими за простоту и хороший вкус. Хлеб получился отменным — ароматный, пушистый, с румяной хрустящей корочкой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука 1 сорт320г
ржаная мука80г
сахар1ст. л.
соль1ч. л.
дрожжи сухие0.5ч. л.
растительное масло рафинированное1ст. л.
вода260мл

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы49г
16.33% от дневной нормы
Калории256кКал
10.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Свой первый рецепт по тестированию хлебопечи Panasonic я решила приготовить по книге рецептов. Я выбрала серый хлеб, где пшеничная мука смешивается с ржаной (по меню 02).
Шаг 2
Подготовить необходимые ингредиенты. Взвесить просеянную ржаную муку.
Шаг 3
Добавить просеянную пшеничную муку.
Шаг 4
В форму хлебопечи всыпать сначала сухие ингредиенты, потом растительное масло и воду.
Шаг 5
Дрожжи засыпать в специальный деспенсер, находящийся на крышке хлебопечи.
Шаг 6
В хлебопечь вставить форму, воткнуть вилку в розетку и выставить нужную программу. Согласно весу ингредиентов выставить размер хлеба (M, L, XL) и степень зажаристости корочки. Дальше хлебопечь все сделает сама.
Шаг 7
По истечении времени прозвучит сигнал, и можно будет извлечь буханочку. Будьте осторожны, очень горячо!
Шаг 8
Остудить хлеб на решетке под полотенцем. Приятного аппетита!