Фузилли в томатном соусе

Фузилли в томатном соусе

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Нет ничего вкуснее домашней свежей пасты. С соусами можно экспериментировать бесконечно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы118г
    39.33% от дневной нормы
  • Калории944кКал
    39.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Из муки, яиц и соли заместите тесто.
    Из муки, яиц и соли заместите тесто.
  • Шаг 2 Из этого количества продуктов получается 400 г домашней пасты. Нам понадобится половина теста.
    Из этого количества продуктов получается 400 г домашней пасты. Нам понадобится половина теста.
  • Шаг 3 Раскатайте тесто, разрежьте на полоски примерно 4–5 см в длину.
    Раскатайте тесто, разрежьте на полоски примерно 4–5 см в длину.
  • Шаг 4 Возьмите толстую вязальную спицу и оберните вокруг нее полоску теста (спицу окунайте в муку, чтобы тесто не липло). У вас получится спираль.
    Возьмите толстую вязальную спицу и оберните вокруг нее полоску теста (спицу окунайте в муку, чтобы тесто не липло). У вас получится спираль.
  • Шаг 5 Паста готова, приготовим соус.
    Паста готова, приготовим соус.
  • Шаг 6 На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в течение 2–3 минут, добавьте нарезанное на полоски куриное филе и базилик. Обжаривайте все вместе 3–4 минуты до готовности курицы. Поперчите по вкусу.
    На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в течение 2–3 минут, добавьте нарезанное на полоски куриное филе и базилик. Обжаривайте все вместе 3–4 минуты до готовности курицы. Поперчите по вкусу.
  • Шаг 7 Добавьте протертые томаты, отрегулируйте соль и сахар (я добавила 1 чайную ложку сахара). В кипящей подсоленной воде отварите пасту до состояния альденте.
    Добавьте протертые томаты, отрегулируйте соль и сахар (я добавила 1 чайную ложку сахара). В кипящей подсоленной воде отварите пасту до состояния альденте.
  • Шаг 8 Готовую пасту отправьте в соус и проварите все вместе минуту, чтобы паста напиталась соусом.
    Готовую пасту отправьте в соус и проварите все вместе минуту, чтобы паста напиталась соусом.
  • Шаг 9 Посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
    Посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий