Салат с креветками, моцареллой и манго
Описание рецепта
Рецепт этого салата я увидела уже очень давно. Сначала
Этот салат из разряда «для девочек» — такой легкий, необычный, романтичный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- оливковое масло2ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- горчица1ч. л.
- сольпо вкусу
- лимонный сок0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории339кКал14.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Манго очистить от кожицы и нарезать кубиками. Моцареллу мини разрезать на половинки. Креветки разморозить и обжарить на масле с чесноком 2–3 минуты.
- Шаг 2
Для заправки смешать все ингредиенты до состояния эмульсии.
- Шаг 3
На блюдо выложить салатный микс. Разложить моцареллу, манго и креветки. Полить заправкой. И лучше дать ему постоять. Мне он больше понравился, когда постоял минут 20.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Захотела побаловать внутреннего гедониста и запекла камамбер в духовке: всего 5 ингредиентов, а удовольствия "на все 100!"
Комментарии
4Я сделала сегодня салат по вашему рецепту. Очень вкусно. Я даже не ожидала, что так интересно получится. "Изюминка" рецепта - это обжаренные креветки с чесноком и сам соус. Сочетание масло, меда и горчицы дают необыкновенный вкус. А все вместе с креветками, манго и помидорами "играет" по новому. Моцареллу брала не кружочками, а одной "колбаской". Только такая дома оказалась. Я её нарезала кружочками и положила на дно тарелки. Листьев салата не было и и без них получилось хорошо. Сверху на мацареллу положила мелко нарезанные кусочки манго. Потом нарезанные помидоры. Сверху тёплые обжаренные креветки. Все это полила соусом. Ну очень вкусно!) Фотографий сделала забыла. Уж очень аппетитно салат выглядел. Я сразу начала его есть
Приготовила салат по вашему рецепту. В ингредиентах не указано сколько использовать чеснока для обжарки креветок. Взяла один зубчик, мелко порезанный. Так же сыр и салат указаны в упаковках, а упаковки бывают разного размера. Мини моцареллы не нашлось, брала 125 гр. обычной, салата 100 гр. и как по мне, надо было брать их побольше на такое количество креветок. Горчицу использовала сладкую, зернистую, не решилась брать обычную, столовую, так же об этом ничего не сказано. Ну, и мне больше понравилось, когда салат перемешала с заправкой, а не просто полила, он так больше пропитался. С учетом всего этого, салат понравился, фото прикрепила, но рецепт не точный.
А я вот уже второй год на Новый год делаю похожий салат, только нет мацареллы, а вместо манго есть апельсин и хурма!! Мммм, взрыв мозга))
Лена ааа! Это супер салат. Я иногда тоже долго собираюсь, что - нибудь необычное для себя по вкусу или сочетанию. Но тут даже надо было не думать✌️👍