Салат с дайконом, огурцом и сладким перцем

10 февраля 2020

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Очень люблю дайкон. Салаты с ним получаются сочными и легкими. Попробуйте! Горошек можно использовать консервированный или замороженный. Я взяла замороженный. По рецепту салат заправляется майонезом, я обычно делаю 50/50 со сметаной.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
дайкон1шт.
огурцы свежие1шт.
перец болгарский1шт.
лук зеленый100г
горошек зеленый4ст. л.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4ст. л.
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории213кКал
8.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Натереть дайкон на крупной терке.
Шаг 2
Болгарский перец очистить от семян и перепонок и нарезать кубиком.
Шаг 3
Нарезать кубиком свежий огурец. У меня был длинноплодный, поэтому я использовала один. Если брать короткоплодные, то возьмите два.
Шаг 4
Замороженный горошек отварить в кипящей воде 5 минут. Консервированный просто достать из банки.
Шаг 5
Нарезать зеленый лук.
Шаг 6
Смешать все ингредиенты, посолить при необходимости (зависит от того, чем вы заправляете) и заправить майонезом, сметаной или греческим йогуртом. Свежий салат из очень полезного дайкона готов. Приятного аппетита!