Курица с макаронами в духовке

17 февраля 2020

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

За приготовлением этого блюда наблюдала, сидя в гостях у подруги, которая, как сама говорит, не любит готовить и вообще заморачиваться. Но семью все-таки кормить надо. И глядя, как уплетают эти макарошки дети, в том числе и мой собственный, стала иногда готовить их дома. Действительно очень вкусно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
макароны-рожки (pipe rigate)500г
куриное филе700г
помидоры4шт.
сыр твердый200г
морковь1шт.
лук репчатый1шт.
прованские травы2ч. л.
растительное масло2ст. л.
сольпо вкусу
перец черныйпо вкусу
сметана200г
томатная паста1ст. л.

Пищевая ценность

Белки47г
52.22% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы69г
23.00% от дневной нормы
Калории672кКал
28.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лук, морковь и чеснок почистить и нарезать. Я натерла морковь на терке. Можно нарезать ее соломкой.
Шаг 2
Все обжарить в сковороде на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 3
Добавить куриное филе. У меня бедро. Я думаю, что получается сочнее, чем с грудкой. Но ее тоже можно. Обжарить до полуготовности курицы минут 15. Посолить и поперчить. Добавить сухие травки.
Шаг 4
Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
Шаг 5
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить макароны, курицу с овощами, добавить нарезанные кубиком помидоры, тертый сыр. Все перемешать. Добавить сметану и томатную пасту и еще раз перемешать. Отправить в разогретую до 190°C духовку на 15 минут. Можно закрыть фольгой.
Шаг 6
Через 15 минут натереть сверху сыр и отправить в духовку минут на 10, пока сыр не расплавится. Наше блюдо готово. Детвора, налетай!