Яблочный пирог с кленовым сиропом

Взбить венчиком сахар и яйца около минуты, до пышности. Сахар я иногда уменьшаю до 70 г, если не хочу сильно сладкого вкуса.

Влить молоко и кленовый сироп (заменить можно на ваш любимый сироп). Перемешать.

Масло растопить и остудить. Влить в миску, перемешать.

Смешать в мисочке муку, разрыхлитель, соду и корицу.

Всыпать в тесто и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Яблоки очистить от шкурки или не очищать, по желанию. Нарезать кубиками. Вмешать в тесто. Духовку разогреть до 180°C.

Форму смазать маслом и посыпать манной крупой. У меня форма диаметром 24 см.

Разровнять тесто по форме, выпекать 45–50 минут до сухой палочки.

Если верх быстро подрумянился, накрыть фольгой. Остудить в форме 15 минут, потом достать и дать остыть.

Нарезать кусочками и наслаждаться чаепитием!