Апельсиново-имбирный соус к мясу
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- апельсиновый сок300мл
- вода100мл
- имбирь3кусок
- лук репчатый1головка
- чеснок3зубчик
- бадьян1звездочка
- корица1веточка
- сахарпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории53кКал2.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, имбирь и чеснок — пластинками. В сотейнике разогреть подсолнечное масло и на слабом огне обжарить все до мягкости.
- Шаг 2
К овощам влить апельсиновый сок и воду. Добавить звездочку бадьяна и палочку корицы. Посолить и добавить сахар. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.
- Шаг 3
Перелить соус в блендер и пробить до однородности. Смесь процедить и перетереть через сито. Соус остудить и подавать к мясу.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Комментарии
1Бадьян и корицу тоже пробивать блендером или убрать их перед этим?