Манты с мясом и тыквой
Описание рецепта
Мои эксперименты с микроволновой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- вода400г
- яйца куриные2шт.
- мука950г
- соль12г
- Начинка
- мясной фарш1.2кг
- тыква400г
- зелень рубленая1горсть
- лук репчатый5головка
- перец черный молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории705кКал29.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из муки, яиц, соли и воды замесила тугое тесто.
- Шаг 2
Пока готовила начинку, тесто отдохнуло.
- Шаг 3
В фарш добавила горсть нарезанной свежей зелени (кинзу и укроп), репчатый лук, свежемолотый черный перец и соль. Тыкву нарезала мелкими кубиками и добавила в фарш.
- Шаг 4
Раскатала тесто, вырезала из него кружки и слепила манты.
- Шаг 5
В емкость налила 150 мл воды.
- Шаг 6
В емкость с водой установила подставку для приготовления на пару, смазала ее растительным маслом и выложила на нее манты.
- Шаг 7
Закрыла чашу плотно крышкой и поставила в микроволновую печь на 10 минут (режим «Микроволны»,1000 Вт).
- Шаг 8
Через 10 минут манты выглядели вот так. Я их еще поставила на 5 минут (режим «Микроволны», 1000 Вт). После того как сработал сигнал, я только через минуту достала чашу с мантами.
- Шаг 9
Манты приготовились за 15 минут, время приготовления сократилось почти в три раза. Сверху готовые манты посыпала сладким красным перцем, они получились очень сочными внутри и вкусными. Приятного аппетита.