Сосиски в тесте «Листок»

Сосиски в тесте «Листок»

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обычные, полюбившиеся школьникам и студентам сосиски в тесте родом из Германии. В Германии их называют сосисками в ночной рубашке.

Мне понравилось само оформление этой незатейливой выпечки. Тесто может быть любое, которое нравится вам. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории627кКал
    26.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Муку просеять. Добавить соль.
    Муку просеять. Добавить соль.
  • Шаг 2 Теплое молоко соединить с сахарам, сливочным маслом. Добавить быстрорастворимые дрожжи. Хорошо растворяем сахар и дрожжи.
    Теплое молоко соединить с сахарам, сливочным маслом. Добавить быстрорастворимые дрожжи. Хорошо растворяем сахар и дрожжи.
  • Шаг 3 Соединить муку и подготовленную смесь. Муки может понадобиться меньше или больше. Замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и отправить в теплое место на 1 час.
    Соединить муку и подготовленную смесь. Муки может понадобиться меньше или больше. Замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и отправить в теплое место на 1 час.
  • Шаг 4 Когда тесто подрастет, то его надо немного примять и дать ему постоять еще 10 минут. Подготовить сосиски.
    Когда тесто подрастет, то его надо немного примять и дать ему постоять еще 10 минут. Подготовить сосиски.
  • Шаг 5 Разделить тесто на 10 частей. Каждую часть раскатать прямоугольником, на край заготовки кладем сосиску. Не надо оставлять по краям сосиски много теста.
    Разделить тесто на 10 частей. Каждую часть раскатать прямоугольником, на край заготовки кладем сосиску. Не надо оставлять по краям сосиски много теста.
  • Шаг 6 Завернуть сосиску в тесто. Перевернуть швом вниз.
    Завернуть сосиску в тесто. Перевернуть швом вниз.
  • Шаг 7 Острыми ножницами наискось надрезаем заготовку на 7–9 частей. Кухонные ножницы лучше не использовать.
    Острыми ножницами наискось надрезаем заготовку на 7–9 частей. Кухонные ножницы лучше не использовать.
  • Шаг 8 Аккуратно отгибаем листики в разные стороны. Поочередно влево и вправо.
    Аккуратно отгибаем листики в разные стороны. Поочередно влево и вправо.
  • Шаг 9 Куриное яйцо взбиваем.
    Куриное яйцо взбиваем.
  • Шаг 10 Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или ковриком для выпечки. Смазываем яйцом.
    Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или ковриком для выпечки. Смазываем яйцом.
  • Шаг 11 И отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 25 минут.
    И отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 25 минут.
  • Шаг 12 Достаем готовые сосиски в тесте. И подаем к столу!
    Достаем готовые сосиски в тесте. И подаем к столу!
  • Шаг 13 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Какие глазастики!👍👍👍

    • vicky
      vicky

       Свет, вкуснятина 😋и оригинальная форимовка ❣️❣️❣️

      • В
        Варвара

         Здорово! Не заморочено и вкусно! Спасибо!

        • daiquiri
          daiquiri

           у англичан это называется caterpillar - гусеница, тоже иногда детям так формую

          • Натали
            Натали

             Интересная формовка для сосисок 🤩надо попробовать 🤩 очень аппетитно 😋😛😝

            Оставить комментарий