Десерт из хлебцев
Описание рецепта
Возможно, фото не очень. Не успел у меня десертик мой подстыть в холодильнике. Приехали в гости дети, и он пошел в ход. Едва успела сфотографировать.
Слово редактора
Десерт из хлебцев — оригинальная и полезная альтернатива традиционным сладостям. Благодаря цельнозерновым хлебцам и банану он получается не только вкусным, но и достаточно питательным. Можно экспериментировать с ингредиентами: добавить изюм, орехи или сухофрукты — так десерт станет ещё интереснее. Такой ПП-десерт отлично подойдёт для лёгкого перекуса или в качестве дополнения к чашке чая. Попробуйте удивить близких необычным лакомством!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлебцы пшенично-ржаные цельнозерновые4шт.
- арахис2ст. л.
- бананы1шт.
- мед1ч. л.
- какао-порошок2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории225кКал9.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В ингредиентах указываю хлебцы пшенично-ржаные. На самом деле у меня гречневые.
Слово редактора
Гречневые хлебцы придадут десерту другой вкус и текстуру — учтите это при приготовлении. Можно также попробовать другие виды хлебцев, например, овсяные
- Шаг 2
Арахис измельчить в кофемолке.
Слово редактора
Измельчайте арахис не до состояния муки, а до небольших кусочков — так десерт будет интереснее по текстуре
- Шаг 3
Добавить размятый вилкой банан.
Слово редактора
Для более однородной массы можно размять банан в блендере
- Шаг 4
Хлебцы поломать руками.
Слово редактора
Поломайте хлебцы на небольшие кусочки — так они лучше смешаются с остальными ингредиентами
- Шаг 5
Добавить мед и какао-порошок.
Слово редактора
Какао-порошок можно заменить на кэроб — он придаст десерту менее горький вкус
- Шаг 6
Массу тщательно перемешать.
Слово редактора
Перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу
- Шаг 7
Выложить на пищевую пленку. Придать форму.
Слово редактора
Используйте гладкую и прочную пищевую плёнку, чтобы легко сформировать и завернуть десерт
- Шаг 8
Туго завернуть. Убрать в холодильник минимум на 3 часа. В идеале — на ночь.
Слово редактора
Чем дольше десерт будет в холодильнике, тем лучше схватится и будет держать форму
- Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Десерт лучше охладить в холодильнике перед подачей — так он будет удобнее резаться и держать форму. Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Для разнообразия можно заменить арахис на другие орехи (грецкие, миндаль) в той же пропорции или добавить немного кокосовой стружки для нового вкуса.