+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Горошница с опятами и колбасками

Горошница с опятами и колбасками
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Самые распространенные, недорогие и популярные блюда стародавней русской кухни были из гороха: каша, кисель, похлебки, соломата, различные горошницы. Но стоит добавить к простой гороховой каше немного ингредиентов, и заиграет каша новыми интересными вкусами. Такое блюдо хорошо к обеду. Оно не только вкусное, но и очень сытное. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1099
кКалл
46%
Белки57 г
Жиры71 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
14 %
14 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
100 г
300 г
250 г
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 головка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Горох заранее замочить на несколько часов. Но я использовала желтый горох ТМ «Националь», поэтому этап замачивания можно пропустить.
Горох заранее замочить на несколько часов. Но я использовала желтый горох ТМ «Националь», поэтому этап замачивания можно пропустить.
На весь экран
шаг 2/7
Горох промыть, залить 600 мл воды и варить на медленном огне до полной готовности. Даже немного дольше — пока горох как следует не разварится. Должна получиться консистенция каши. Добавить соль и перец по вкусу в самом конце приготовления. Отставить готовую кашу, чтоб отдохнула пару минут.
Горох промыть, залить 600 мл воды и варить на медленном огне до полной готовности. Даже немного дольше — пока горох как следует не разварится. Должна получиться консистенция каши. Добавить соль и перец по вкусу в самом конце приготовления. Отставить готовую кашу, чтоб отдохнула пару минут.
На весь экран
шаг 3/7
У меня были замороженные опята. Опята предварительно разморозить, чеснок очистить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Если использовать сушеные опята, то их следует предварительно замочить на несколько часов.
У меня были замороженные опята. Опята предварительно разморозить, чеснок очистить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Если использовать сушеные опята, то их следует предварительно замочить на несколько часов.
На весь экран
шаг 4/7
Растительное масло разогреть в сковороде. Обжариваем опята с чесноком до золотистого цвета. Добавить соль и перец по вкусу. Перекладываем готовые опята в любую посуду. В этой же сковороде обжариваем до золотистого цвета лук.
Растительное масло разогреть в сковороде. Обжариваем опята с чесноком до золотистого цвета. Добавить соль и перец по вкусу. Перекладываем готовые опята в любую посуду. В этой же сковороде обжариваем до золотистого цвета лук.
На весь экран
шаг 5/7
В порционную посуду кладем гороховую кашу, грибы с чесноком, лук и посыпаем укропом.
В порционную посуду кладем гороховую кашу, грибы с чесноком, лук и посыпаем укропом.
На весь экран
шаг 6/7
Отдельно обжариваем колбаски и подаем к гороховой каше.
Отдельно обжариваем колбаски и подаем к гороховой каше.
На весь экран
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
1 месяц назад

Светочка, аппетитно то как!👏👏😋 Вкуснотааа!👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 месяц назад

Вкусная кашка 🔥я такой горох не встречала у себя, только круглый в белой упаковке.

Svetlana Gorelova
😮
1
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Оксана Чуб,

Ксюша, у нас тоже эта марка не везде. Рис на любой вкус, а вот остальные крупы поиска надо. 😜

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
1 месяц назад

Очень вкусно.👌👍👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Ирина, именно так!)😍

Ольга
Ольга
1 месяц назад

Люблю горошницу. Света, ты мне напомнила, надо приготовить.😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Ольга ,

Оля, вот и хорошо))😘 Вкусно будет))😋

Елена-Sh
Елена-Sh
1 месяц назад

Интересно как! И название такое"горошница"👍👍👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Елена-Sh,

Это старорусское название гороховой каши) Очень вкусно и сытно)😋😋😋

перейти к шагам