Шарлотка в микроволновой печи

08 апреля 2026

Время приготовления 45 мин

КонстанцияАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

КонстанцияАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Шарлотка — самый популярный домашний яблочный пирог. Несмотря на всю простоту рецепта, удовольствия эта выпечка приносит не меньше, чем самый изысканный десерт. Я уверена, что нет такой хозяйки, которая бы не пекла шарлотку. Но все-таки я хочу удивить вас этим рецептом быстрой и вкусной шарлотки, приготовленной в микроволновке Panasonic. Этот пирог из книги рецептов для микроволновой печи.

Слово редактора

Шарлотка — классическое домашнее лакомство, которое радует простотой и вкусом. Приготовление в микроволновой печи значительно сокращает время ожидания десерта, что особенно ценно в современном ритме жизни. Подавайте шарлотку с чашечкой чая или кофе — тёплый пирог с сочными яблоками станет идеальным завершением дня. Можно экспериментировать с начинкой: добавить к яблокам изюм, цедру лимона или другие фрукты — каждый вариант откроет новые вкусовые оттенки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Дополнительно
сахарная пудра35г

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы80г
26.67% от дневной нормы
Калории438кКал
18.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Все необходимые продукты.
Шаг 2
Всыпать сахарный песок в миску, добавить яйца.
Шаг 3
Взбить миксером на самых высоких оборотах до получения пышной массы. На это у меня ушло 8 минут.
При взбивании яиц с сахаром масса должна стать значительно светлее и увеличиться в объёме — это показатель того, что смесь готова к следующему этапу.
Шаг 4
Соединить муку с яичной массой, добавить ванильный сахар, щепотку соли. Перемешать миксером на низких оборотах.
Перемешивайте аккуратно, чтобы не потерять воздушность массы. Муку лучше просеять — так тесто будет более пышным.
Шаг 5
Добавить яблоки, нарезанные мелким кубиком. Яблоки лучше взять кислых сортов. Аккуратно перемешать смесь ложкой для равномерного распределения яблок.
Кислые яблоки добавят контраста сладости теста и сделают шарлотку интереснее. Старайтесь нарезать яблоки равномерно, чтобы они равномерно пропеклись.
Шаг 6
Выпекать шарлотку будем с помощью комплекта Steam Plus Pot. Смазать емкость сливочным маслом.
Убедитесь, что ёмкость совместима с микроволновой печью и подходит для высоких температур.
Шаг 7
Переложить в нее тесто и накрыть крышкой. Готовить в режиме «Микроволны» при 300 Вт («Разморозка»). Время приготовления — 30 минут.
Следите за шарлоткой во время приготовления — если она начнёт слишком быстро подниматься, уменьшите мощность микроволновки, чтобы избежать растрескивания.
Шаг 8
Так выглядит шарлотка через полчаса. Проверяем готовность пирога деревянной шпажкой.
Шпажка должна выходить сухой и без налипшего теста — это признак готовности шарлотки.
Шаг 9
Теперь накрываем пирог подходящей по размеру тарелкой и опрокидываем пирог на нее.
Чтобы шарлотка не развалилась при переворачивании, дайте ей немного остыть и стабилизироваться.
Шаг 10
Вот такая красота получилась.
Шаг 11
Рецепт шарлотки из книги рецептов для микроволновой печи.
Шаг 12
Осталось только пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.
Шаг 13
Шарлотка для домашнего чаепития готова. Приятного аппетита!

На заметку

Готовая шарлотка лучше всего подаётся тёплой — так ярче ощущается вкус яблок. Храните пирог в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве в микроволновке используйте низкую мощность, чтобы не пересушить. Для более диетической версии можно заменить часть сахара на натуральный подсластитель, а сливочное масло — на яблочное пюре в той же пропорции.

Оценить52

Констанция