Манные маффины «Бомбочки»
Описание рецепта
Эти маффины покорят вкусом и взрослых, и детей. Они готовятся и съедаются одинаково быстро)
За рецепт спасибо Джейми Оливеру.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа ТМ «Националь»50г
- мука100г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сахар ванильный30г
- сахар30г
- яйца куриные1шт.
- растительное масло70г
- молоко100мл
- джемпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории354кКал14.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отдельно смешать сухие ингредиенты: муку, манную крупу ТМ «Националь», оба вида сахара и разрыхлитель.
- Шаг 2
В другой миске — жидкие: яйцо, масло и молоко. Перемешать венчиком.
- Шаг 3
Влить в мучную смесь жидкую, быстро перемешать. Для маффинов долго тесто не вымешивают.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 180°C. Приготовить маленькие формочки для маффинов или 2 средние, как у меня. На дно формочек налить тесто (примерно по 4–5 ложек). Сверху положить джем или варенье. Я брала малиновое варенье и джем из жимолости.
- Шаг 5
Сверху на джем вылить оставшееся тесто. Поставить в духовку на 25–30 минут.
- Шаг 6
Остудить. Как показала практика, «взорвался» и потек более густой джем, а жидкое варенье просто осталось начинкой внутри. На вкус это никак не повлияло!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
