Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с инжиром и лимоном

Инжир очень интересно ведет себя не только в десертах и варенье, но и в салатах, и в горячих блюдах, особенно мясных. А сегодня у нас паста с инжиром — этот рецепт я посвящаю

Юлия Высоцкая

26 октября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом

Юлия Высоцкая

12 марта 2020

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. Помимо базилика подойдет мята — она отлично сочетается с козьим сыром.

Из телепередачи

Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом от 12 марта 2020

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

414

кКал

17%

Белки

23 г

Жиры

30 г

Углеводы

18 г

% от дневной нормы

6 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 190° С.

На весь экран

# шаг 2/9

Картофель отварить в мундире, нарезать на ломтики вместе с кожурой.

На весь экран

# шаг 3/9

Лук почистить и нарезать тонкими кольцами, чеснок почистить и измельчить.

На весь экран

# шаг 4/9

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок до слегка золотистого цвета, затем добавить нарезанный картофель и немного обжарить.

На весь экран

# шаг 5/9

Яйца взбить в однородную массу, посолить, поперчить и влить в сковороду.

На весь экран

# шаг 6/9

Козий сыр нарезать ломтиками, выложить на фриттату.

На весь экран

# шаг 7/9

Твердый сыр натереть на терке.

На весь экран

# шаг 8/9

Когда фриттата немного схватится по краям, поставить сковороду в разогретую духовку, через несколько минут посыпать блюдо натертым сыром и запекать еще 2 минуты.

На весь экран

# шаг 9/9

Листья базилика измельчить и посыпать готовую фриттату.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с тыквой, красным луком и зеленью

В отличие от омлета, яйца здесь не взбиваются, а перемешиваются — это главный секрет итальянской фриттаты! Чеснок у меня крупный, если у вас зубчики небольшие, возьмите два, а главное — всегда

Юлия Высоцкая

08 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из ягнятины с фисташками

Котлеты, мне кажется, у нас национальная история, мы все их любим, и у всех есть свой секрет приготовления — кто-то добавляет в фарш ледяную воду, кто-то хлеб, вымоченный в молоке… Я на самом деле

Юлия Высоцкая

01 апреля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Печень по-итальянски

Я позволила себе немного отойти от классического венецианского рецепта — для него нужна печень телячья, а у меня говяжья. Лук здесь не менее важен, чем сама печень, можно попробовать приготовить с

Юлия Высоцкая

01 февраля 2025