«Жемчужная» каша

Крупу «Голландскую» ТМ «Националь» отварите, следуя инструкции на упаковке. Я ее варила в течение 25 минут.

Грибы нарежьте (у меня вешенки).

Обжарьте на растительном масле грибы и репчатый лук.

Добавьте свои любимые специи (я добавила черный свежемолотый перец и зиру).

Обжарьте все вместе примерно 7–8 минут, посолите по вкусу (появится очень аппетитный аромат специй и грибов).

К обжаренным луку и грибам добавьте отваренную крупу, перемешайте все вместе.

Добавьте тыкву (нарезанную кубиками) и зелень. Перемешайте, отрегулируйте соль.

В форму, где будете запекать, переложите крупу с грибами и тыквой. Налейте овощной бульон или воду.

У меня было пресное тесто, я его раскатала, смазала растительным маслом и посыпала кунжутом ТМ «Националь».

Закрыла тестом в виде крышки форму и поставила блюдо запекаться в духовку.

При температуре 170°C на 30 минут. Тесто и тыква запеклись за 30 минут.

Сразу подавайте к столу, приятного аппетита!