Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Борщ из семги A la russe

Борщ из семги A la russe
Борщ из семги A la russe
Борщ из семги A la russe
Борщ из семги A la russe
Борщ из семги A la russe
Борщ из семги A la russe
Борщ из семги A la russe
Борщ из семги A la russe
Борщ из семги A la russe
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вкусный весенний борщ на овощном бульоне с фрикадельками из семги.

Отлично сочетается с крутонами, гренками, ржаным хлебом, чесноком или черемшой!

 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

312
кКал
13%
Белки32 г
Жиры14 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
8 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
100 г
100 г
100 г
100 г
100 г
100 г
1 шт.
1 шт.
4 веточки
4 веточки
2 шт.
1 долька
3 щепотки
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 шт.
1 щепотка
2 ½ л
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Рыба должна быть хорошего качества! Семгу перебить в фарш. Добавить соль, фенхель, укроп, яйцо. Сформировать маленькие фрикадельки.
Рыба должна быть хорошего качества! Семгу перебить в фарш. Добавить соль, фенхель, укроп, яйцо. Сформировать маленькие фрикадельки.
На весь экран
Овощи очистить, нарезать. В кастрюлю — воду, картофель, лук, сельдерей, одну морковь, соль. Варю минут 15.
Овощи очистить, нарезать. В кастрюлю — воду, картофель, лук, сельдерей, одну морковь, соль. Варю минут 15.
На весь экран
Буряк очистить, разрезать пополам, опустить в бульон.
Буряк очистить, разрезать пополам, опустить в бульон.
На весь экран
Морковь — на терку, масло — на сковородку. Прожарить морковь пару минут, добавить пасту. Все в бульон.
Морковь — на терку, масло — на сковородку. Прожарить морковь пару минут, добавить пасту. Все в бульон.
На весь экран
Капусту, перец, цукини нарезать, лавровый лист и тмин — все в бульон. Варю на тихойм огне еще минут 15.
Капусту, перец, цукини нарезать, лавровый лист и тмин — все в бульон. Варю на тихойм огне еще минут 15.
На весь экран
Кладу фрикадельки. Когда всплывут, варить 5 минут, не больше. Все на тихой температуре.
Кладу фрикадельки. Когда всплывут, варить 5 минут, не больше. Все на тихой температуре.
На весь экран
По готовности выжать дольку лимона, добавить зелень. Дать немного настоятся. Бульон получается очень насыщенным и ароматным.
По готовности выжать дольку лимона, добавить зелень. Дать немного настоятся. Бульон получается очень насыщенным и ароматным.
На весь экран
Порционно по желанию можно добавить острый перец, имбирь, соевый соус.
Порционно по желанию можно добавить острый перец, имбирь, соевый соус.
На весь экран
Также крутоны или гренки в сочетании с чесноком очень подчеркнут вкус.
Также крутоны или гренки в сочетании с чесноком очень подчеркнут вкус.
На весь экран
Приятного аппетита!🐟
Приятного аппетита!🐟
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Елена-Sh
Елена-Sh
2 года назад

"Буряк" улыбнуло, думала так у нас на Юге только говорят. Рецептик очень интересный, наверное,очень вкусный, но для меня совсем не "борщевой"😉 сельдерей,кабачок,семга,тмин,лимон...и вдруг борщ😳 Фото Ваши, как всегда. великолепны 👍👍👍

Aleks
Aleks
2 года назад
Елена-Sh,

"Буряк"так как то осталось с детства 😅 Много вариантов "борща"можно найти в кухнях и рецептах разных стран,каждые готовят на свой лад,но считают это "русским"🎯
Рад,что Вам понравилось 🚀

Мария
Мария
2 года назад

Интересный рецепт и красивые фотографии ☺🐠

Aleks
Aleks
2 года назад
Мария,

Благодарю 🌷🔥

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.