+ 1000
+ 1000

Вареники с грибами и картошкой

Вареники с грибами и картошкой
Вареники с грибами и картошкой
Вареники с грибами и картошкой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вкусные вареники с грибами и картошкой, обжаренным луком и свежей зеленью. Вареники подойдут к постному столу. Заварное тесто на картофельном отваре не разваривается при варке.

Пищевая ценность порции

677
кКал
28%
Белки14 г
Жиры28 г
Углеводы95 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
350 г
35 г
160 г
Начинка
6 шт.
4 ст. л.
100 г
1 пучок
1 щепотка
по вкусу
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Я тесто делаю на картофельном отваре. Поставьте вариться картофель, после закипания посолите воду.
Я тесто делаю на картофельном отваре. Поставьте вариться картофель, после закипания посолите воду.
На весь экран
Картофель сварился. Горячий соленый картофельный отвар налейте в чашку, добавьте растительное масло.
Картофель сварился. Горячий соленый картофельный отвар налейте в чашку, добавьте растительное масло.
На весь экран
И добавьте в муку. Вымесите тесто.
И добавьте в муку. Вымесите тесто.
На весь экран
Тесто получается мягкое, с ним очень хорошо работать, и оно не липнет к рукам. Закройте его пленкой или полотенцем, пусть оно отдохнет 20–30 минут.
Тесто получается мягкое, с ним очень хорошо работать, и оно не липнет к рукам. Закройте его пленкой или полотенцем, пусть оно отдохнет 20–30 минут.
На весь экран
Сделайте начинку для вареников по своему вкусу. Я обжарила грибы с луком.
Сделайте начинку для вареников по своему вкусу. Я обжарила грибы с луком.
На весь экран
К грибам добавила картофельное пюре и свежую зелень. Добавила свежемолотый черный перец.
К грибам добавила картофельное пюре и свежую зелень. Добавила свежемолотый черный перец.
На весь экран
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, добавьте начинку.
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, добавьте начинку.
На весь экран
Защипните края и сделайте вареники (можно смочить пальцем края теста водой, так тесто будет лучше липнуть).
Защипните края и сделайте вареники (можно смочить пальцем края теста водой, так тесто будет лучше липнуть).
На весь экран
Отварите вареники в кипящей воде в течение 3–4 минут.
Отварите вареники в кипящей воде в течение 3–4 минут.
На весь экран
Я обжарила лук на растительном масле и сверху полила вареники. Приятного аппетита.
Я обжарила лук на растительном масле и сверху полила вареники. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
aba-larisa
aba-larisa
9 месяцев назад

Понравилось Ваше тесто! 🔥 🔥🔥 оно не только не липнет к рукам , но и не рвётся при варке. Замечательный рецепт! 👍

Ольга
Ольга
9 месяцев назад
aba-larisa,

Мне очень приятно ,что вам понравилось и было вкусно!

Ольга Дикарева (Васькова)
Ольга Дикарева (Васькова)
9 месяцев назад

подскажите, а их можно замораживать на хранение или тесто потрескается?

Ольга
Ольга
9 месяцев назад
Ольга Дикарева (Васькова),

Оля, можно. Я замораживаю.

Ольга Дикарева (Васькова)
Ольга Дикарева (Васькова)
9 месяцев назад
Ольга ,

Спасибо) буду делать

Ольга
Ольга
9 месяцев назад

Оля, спасибо за замечательный рецепт! Сегодня приготовила. Очень понравилось тесто. Скажите, а его можно использовать для пельменей и хинкали?

Ольга
Ольга
9 месяцев назад
Ольга,

Оля нет, надо более тугое тесто. Это тесто не подойдёт.

Ольга
Ольга
9 месяцев назад
Ольга ,

Ах, как жаль! Спасибо, Оля! 😘😘😘

♌ Svetlana ✡ ღ Supruga Muja ღ
♌ Svetlana ✡ ღ Supruga Muja ღ
9 месяцев назад

👍👍👍👍👍 Спасибо !!!

gapapolya
gapapolya
9 месяцев назад

Варенички чудесные!

Ольга
Ольга
9 месяцев назад
gapapolya,

Спасибо Леночка)