Постные голубцы
Описание рецепта
Голубцы постные, в начинку можно добавить грибы, сельдерей. Я приготовила с рисом и овощами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- капуста белокочанная14лист
- рис300г
- морковь300г
- лук репчатый250г
- лавровый лист1шт.
- зира1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- зелень1пучок
- растительное масло6ст. л.
- соль1щепотка
- томатная паста2ст. л.
- помидоры вяленые в масле4шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории342кКал14.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
На растительном масле обжарила морковь и лук, добавила лавровый лист, свежемолотый черный перец и зиру. Половину обжаренной моркови с луком убрала. Оставшуюся часть обжарила с томатной пастой и вялеными помидорами в течение 3–4 минут.
- Шаг 2
Отварила рис.
- Шаг 3
К рису добавила обжаренную морковь с луком и свежую зелень. Начинка готова.
- Шаг 4
Капустные листы размягчила в кипятке и нафаршировала рисовой начинкой.
- Шаг 5
Сложила голубцы в сотейник, где обжаривались морковь с луком и томатной пастой, залила кипятком, добавила зелень, посолила и поставила варить на 30 минут.
- Шаг 6
Готовые голубцы посыпала свежей зеленью и подала к столу. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Гости раскрыли рты от удивления: как я приготовила необычный веганский "бургер" не только без мяса, но и без хлеба
Скрытый вред нашей любимой еды: гастроэнтеролог назвал 3 типа продуктов, которые оказались вреднее, чем кажутся
5 шагов создания идеального соуса "Цезарь": готовим главную "изюминку" легендарного салата на своей кухне
