Чиабатта — это итальянский хлеб с хрустящей корочкой, воздушной мякотью и характерными для сыра большими дырками.
Для меня чиабатта ассоциируется с домашним уютом. Но, читая рецепты, мне всегда хотелось бежать, так как этот процесс трудоемкий, но благодарный.
В идеале требуется использование семолины. Но если ее нет — не беда!
Белки | 4 г |
Жиры | 1 г |
Углеводы | 24 г |
1 веточка |
400 мл |
500 г |
1 пачка |
1 ч. л. |
½ ч. л. |
розмарин | 1 веточка |
вода | 100 мл |
вода | 150 мл |
мука | 150 г |
Из-за переедание в майские праздники может испортиться первая рабочая неделя — и не только. Как
Врачи регулярно напоминают о важности клетчатки в рационе. Нужно есть больше свежих овощей — но
В любую погоду мороженое остается самым популярным десертом у детей и взрослых. Однако не все
Некоторые виды хлеба нужно воспринимать как десерт, уверена нутрициолог, член Российского союза
Поясните про муку и воду, в описании одно количество написано, в рецепте другое. Сколько воды вначале и сколько добавить при замешивании?
В описании общее количество продуктов, а в рецепте поэтапно указанно сколько надо в пулиш добавлять воды+ то, что уже в тесто при замещивании
Умида, скажите пжл, одна пачка дрожжей это сколько грамм приблизительно нужно использовать?
Я использую 7 граммовую Dr. Ottker
Хорош хлебушек!
Красота!!! Такой мякиш замечательный!!!👍👏