Видеорецепты по теме
1. Фаршированные Гелиусы
Рецепт на:
4 персоны
Ингредиенты
4 средних Гелиуса
1 морковка
0,5 кг свежих шампиньонов
2 средние луковицы
100 г твёрдого сыра
Соль, перец, приправы – по вкусу
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала подготовим Гелиусы: срезаем верх с плодоножкой, так что бы получилась небольшая «крышечка». Откладываем её. Из самого плода с помощью ножа и ложки вынимаем мякоть, так что бы осталось около 0,5 см стенок. Солим внутри и откладываем.
Вынутую мякоть режем на небольшие кусочки и обжариваем. Лук, грибы и морковь тоже обжариваем. Соединяем с мякотью. Фаршируем Гелиусы. В каждый сверху кладём тёртый сыр и накрываем «крышечкой».
Нафаршированные баклажаны можно приготовить двумя способами: в микроволновке (около 20 минут на полной мощности в зависимости от размера) или как голубцы в кастрюле с соусом из сметаны и томатов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Замечательный рецепт! Очень люблю баклажаны. Гелиосы редкие гости на наших рынках, думаю вот из баклажанов сделать. Как вы думаете? Мне кажется должно тоже не плохо выйти. Спасибо за рецепт.
Да, из баклажан тоже будет вкусно, у меня так мама всегда делала. Разрезала баклажан на средние кусочки в виде бочонков и их фаршировала (это если большой баклажан), а можно разрезать вдоль и нафаршировать половинки (если баклажан маленький). Хотя у Гелиусов немного другой вкус, помягче, мне больше нравится.
объясните что такое гелиус, первый раз такое название слышу
Это сорт баклажан, имеющий круглую форму (как помидор). Вкус у них немного отличается от обычных баклажан, меньше горечи.