Греческий пасхальный хлеб цуреки
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин «Щедрое лето»80г
- сахар160г
- апельсиновая цедра1ст. л.
- молоко100мл
- кориандр молотый3г
- яйца куриные3шт.
- вода100мл
- дрожжи сухие11г
- мука650г
- Для украшения
- яйца куриные1шт.
- миндальные лепестки10г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы157г52.33% от дневной нормы
- Калории974кКал40.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растопите на медленном огне маргарин «Щедрое лето». - Шаг 2Шаг 2Добавьте сахар, молоко и цедру апельсина.
- Шаг 3Шаг 3Добавьте кориандр и яйца. Тщательно перемешайте.
- Шаг 4Шаг 4Разведите дрожжи в теплой воде.
- Шаг 5Шаг 5Влейте в муку яичную смесь и разведенные дрожжи. Замесите крутое тесто.
- Шаг 6Шаг 6Накройте полотенцем и оставьте подниматься на 3 часа.
- Шаг 7Шаг 7Подошедшее тесто разделите на три одинаковые части, каждую из которых разделите еще на две части.
Скатайте шесть длинных колбасок. Из каждых двух колбасок сложите косу. - Шаг 8Шаг 8Оставьте тесто подходить еще на 2 часа.
- Шаг 9Шаг 9Взбейте одно куриное яйцо.
- Шаг 10Шаг 10Застелите противень пергаментной бумагой и выложите цуреки на большом расстоянии друг от друга.
- Шаг 11Шаг 11Смажьте цуреки взбитым яйцом, посыпьте миндальными лепестками.
- Шаг 12Шаг 12Выпекайте в заранее разогретой до 170 °C духовке 30 минут.
Оценить0.00
0