Ребрышки "Объедение"

Ребрышки вымыть, обсушить. Посолить, поперчить, добавить ромовую эссенцию, мелко порезанный лук, помидоры(нарезать кубиками) и минеральную воду. Все это оставить мариноваться 30 минут. Форму смазать маслом, выложить замаринованные ребрышки, вместе с маринадом, накрыть фольгой и поставить в духовку нагретую до 180 градусов на 1час. На гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре.