Панна котта из манго
Описание рецепта
Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового пюре. Но тогда это будет уже просто желе из манго, а не панна котта!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории126кКал5.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В небольшую кастрюлю влить молоко и сливки и прогреть, не доводя до кипения, добавить агар, перемешать, довести до кипения и прогревать еще пару минут, затем всыпать сахар и перемешивать, пока он полностью не растворится.
- Шаг 2
Снять сливочную смесь с огня и остудить.
- Шаг 3
Манго, удалив косточки, почистить, мякоть порезать, выложить в чашу блендера и взбить в пюре.
- Шаг 4
В блендер с манго влить охлажденную сливочную массу и все взбить.
- Шаг 5
Разлить сливочно-манговую смесь в прозрачные креманки и отправить застывать в холодильник.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Комментарии
5Подскажите жирность сливок ((((
Добрый день! Не подскажите сливки какой жирности лучше использовать 10%, 20% или 30%?
Hello ! Can i replace агар-агар? \
Манго был замороженный, (желтый и спелый) получилось отлично, только очень сладко, буду делать, но без сахара. На мой взгляд можно фантазировать с фруктами и ягодами. Делается очень легко и быстро. Спасибо за рецепт.
Иду готовить, правда у меня манго замороженный , сейчас оттаит и займусь, спасибо