Овощи в томатном соусе
Описание рецепта
А-ля рататуй!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые2шт.
- баклажаны1шт.
- перец болгарский1шт.
- лук красный1шт.
- помидоры консервированные в собственном соку680г
- чеснок6зубчик
- тимьян сушеный2ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- Заправка
- бальзамический уксус2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории258кКал10.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаем крупными кусочками кабачки, баклажан, перец и красный лук.
- Шаг 2
Кладем овощи в форму для запекания, солим и перчим.
- Шаг 3
Помидоры в собственном соку я пробила блендером до однородности. Можно протереть их через сито или измельчить ножом — как вам больше нравится. Чеснок нарезаем пластинками и отправляем к томатному соусу. Также добавляем тимьян и оливковое масло.
- Шаг 4
Заливаем наши овощи получившимся соусом, слегка перемешиваем. Накрываем форму фольгой и готовим в разогретой до 180°C духовке около 60 минут.
- Шаг 5
В готовое блюдо добавляем пару ложек бальзамического уксуса. 🍴Приятного аппетита🍴
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Комментарии
1отличненько