Свекольный пирог в шоколадной глазури
Описание рецепта
Какао берите только без сахара, а вот шоколад подойдет и молочный, и даже белый, главное, ни в коем случае не перемешивать его металлической лопаткой или ложкой — шоколад может свернуться.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- льняная мука20г
- шоколад черный150г
- свекла1шт.
- какао-порошок50г
- овсяное шоколадное молоко400мл
- рапсовое масло50мл
- солод2ст. л.
- винный уксус1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории460кКал19.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°C.
- Шаг 2
Свеклу почистить, порезать мелкими кубиками и выложить в чашу блендера.
- Шаг 3
К свекле добавить овсяное молоко, рапсовое масло, уксус и солод, все взбить и перелить в глубокую миску.
- Шаг 4
Всю муку, какао, соль и разрыхлитель всыпать в свекольную массу и лопаткой вымешать однородное тесто.
- Шаг 5
Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке 35 минут.
- Шаг 6
Шоколад поломать и растопить на водяной бане, непрерывно помешивая лопаткой.
- Шаг 7
Готовый пирог полить растопленным шоколадом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
