Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЭксклюзив от «Едим Дома»!Готовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
34613
1
Реклама
Рецепт дня

Кулебяка на кефире со свининой

Кулебяка на кефире со свининой
Кулебяка на кефире со свининой
Кулебяка на кефире со свининой
Кулебяка на кефире со свининой
Кулебяка на кефире со свининой
Подготовка
2 часа
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

489
кКал
20%
Белки16 г
Жиры28 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 мл
400 г
1 шт.
1 ст. л.
2 щепотки
1 ½ ч. л.
4 ст. л.
Начинка
100 г
400 г
1 шт.
1 шт.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Яйцо смешать с солью и сахаром.
Яйцо смешать с солью и сахаром.


На весь экран

# шаг 2/13

Добавить кефир комнатной температуры и растительное масло.
Добавить кефир комнатной температуры и растительное масло.


На весь экран

# шаг 3/13

Всыпать просеянную муку и сухие дрожжи.
Всыпать просеянную муку и сухие дрожжи.


На весь экран

# шаг 4/13

Замесить тесто. Накрыть. Оставить для расстойки на 1–1,5 часа.
Замесить тесто. Накрыть. Оставить для расстойки на 1–1,5 часа.


На весь экран

# шаг 5/13

Приготовить начинку. На растительном масле обжарить нарезанный лук и натертую морковь. Добавить нашинкованную капусту. Тушить до полуготовности.
Приготовить начинку. На растительном масле обжарить нарезанный лук и натертую морковь. Добавить нашинкованную капусту. Тушить до полуготовности.


На весь экран

# шаг 6/13

Свинину пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Соединить с овощами. Посолить, поперчить. Обжарить до изменения цвета мяса. В конце добавить зелень.
Свинину пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Соединить с овощами. Посолить, поперчить. Обжарить до изменения цвета мяса. В конце добавить зелень.


На весь экран

# шаг 7/13

Готовую начинку остудить.
Готовую начинку остудить.


На весь экран

# шаг 8/13

Подошедшее тесто разделить на восемь равных частей.
Подошедшее тесто разделить на восемь равных частей.


На весь экран

# шаг 9/13

Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт. На середину выложить 2 ст. л. начинки. Края теста нарезать пластинами. Перекрещивая их, сформировать кулебяку.
Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт. На середину выложить 2 ст. л. начинки. Края теста нарезать пластинами. Перекрещивая их, сформировать кулебяку.


На весь экран

# шаг 10/13

Получившиеся заготовки выложить на противень. Накрыть полотенцем. Дать расстояться в течение 20–30 минут.
Получившиеся заготовки выложить на противень. Накрыть полотенцем. Дать расстояться в течение 20–30 минут.


На весь экран

# шаг 11/13

Смазать желтком. Посыпать кунжутом.
Смазать желтком. Посыпать кунжутом.


На весь экран

# шаг 12/13

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C 30–35 минут.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C 30–35 минут.


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Sweet
Sweet
3 года назад

отличная выпечка с сочной начинкой!🌻

alla_33
❤️
1
alla_33
3 года назад
Sweet,

Спасибо!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
4 года назад

Аллочка, очень красивые и аппетитные пирожочки😋👍

alla_33
alla_33
4 года назад
НАТАЛИ,

Спасибо! Нет их уже😢 Пока на кухне покрутилась,пол пирожка всего досталось😛

НАТАЛИ
НАТАЛИ
4 года назад
alla_33,

😀придется еще партию печь...

alla_33
alla_33
4 года назад
НАТАЛИ,

Ничего не поделаешь. Судьба...😉

Simona
Simona
4 года назад

Алла, очень аппетитная выпечка!!👍👍😋🌞

alla_33
alla_33
4 года назад
Simona,

Спасибки!😉🌼🌼🌼

gapapolya
gapapolya
4 года назад

Очень красивые и пышненькие пирожочки👍

alla_33
alla_33
4 года назад
gapapolya,

Спасибо!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.