Пирог с картошкой и брынзой
Описание рецепта
начинки получилось много,пришлось делать 2 пирога,поэтому можно меньше картошки и брынзы!и вместо сметаны и йогурта как там написано,я взяла кефир агуша 1,5 пакетика!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- сахарный песок2ч. л.
- сметана6ст. л.
- сода0.3ч. л.
- соль0.3ч. л.
- картофель300г
- брынза150г
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы303г101.00% от дневной нормы
- Калории2029кКал84.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начинка: Отвариваем картофель как для пюре, добавляем жареный лук, брынзу и перец, пропускаем через мясорубку. Начинка готова.
Тесто: Масло растопить. Муку смешать с содой. Сметану (за отсутствием я использую йогурт) перемешиваем с сахаром и солью до полного их растворения, затем постепенно добавляем в масло. Затем всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Половину теста раскатываем и укладываем на противень. Сверху равномерно выкладываем начинку и накрываем вторым пластом теста. Выпекать примерно 30 минут при температуре 180-200 градусов. После выпечки пирог смазать сливочным маслом.