Салат из моркови и ананасов
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Быстрый салат с интересным вкусом. Можно поиграть со вкусами, используя разные сорта сыра. Поэтому в ингредиентах не пишу, какой сыр взяла я. В этот раз делала с пармезаном. Раньше делала со сливочным, пробовала с чеддером. Хочу попробовать с копченым.
Слово редактора
Салат из моркови и ананасов — неожиданное, но гармоничное сочетание ингредиентов. Такой салат станет ярким акцентом на вашем столе и приятно удивит гостей. Консервированные ананасы добавляют сладость, которая балансируется пикантностью чеснока и солоноватостью сыра. Экспериментируйте с сортами сыра, чтобы найти своё идеальное сочетание — каждый вариант раскроет новые вкусовые нюансы. Салат отлично подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь4шт.
- ананасы консервированные0.5банка
- сыр150г
- чеснок2зубчик
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории408кКал17.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сырую морковь и сыр натереть на крупной терке.Для более нежной текстуры моркови можно предварительно замочить её в холодной воде на 15–20 минут. Крупная тёрка поможет сохранить лёгкую хрусткость овощей в салате. - Шаг 2
Ананас нарезать кубиком.При нарезке ананаса старайтесь делать кубики одинакового размера — так салат будет выглядеть эстетичнее и ингредиенты равномерно распределятся. - Шаг 3
Смешать все ингредиенты. Чеснок пропустить через пресс. Посолить чуть-чуть, поперчить. Заправить майонезом. Салат готов. Приятного аппетита!Перед добавлением майонеза попробуйте салат на вкус — возможно, понадобится немного скорректировать количество соли и перца. Майонез можно заменить лёгким йогуртом с добавлением лимонного сока для более диетического варианта.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы морковь не потеряла хрусткость, а ананас — сочность. Можно хранить в холодильнике до 24 часов в герметичном контейнере, но текстура ингредиентов немного изменится. Экспериментируйте с сортами сыра: пармезан придаст солоноватый вкус, сливочный сыр — кремовость, чеддер — пикантность, а копчёный сыр добавит дымные ноты.Оценить53
0