Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из чечевицы с перцем и тмином

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с семгой и картофелем

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной итальянский суп с песто

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Суп-гуляш

bellaira

19 мая 2020

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Легкий ароматный суп венгерской кухни.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

345

кКал

14%

Белки

22 г

Жиры

19 г

Углеводы

24 г

% от дневной нормы

6 %

4 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Говядину промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать средним кубиком.

На весь экран

# шаг 2/7

В сковороде обжарить мясо на растительном масле до румяной корочки. Мясо в сковороде должно быть в один слой, иначе будет тушиться, а не жариться.

На весь экран

# шаг 3/7

Болгарский перец нарезать кубиком или полосками, предварительно очистив от семян и перегородок.

На весь экран

Нарезаем лук кубиком. Добавляем к мясу. Посыпаем паприкой. Я взяла одну ложку копченой и одну простой. Можно обойтись без копченой. Обжариваем 5–7 минут. Перекладываем в кастрюлю. Добавляем болгарский перец. Заливаем кипящей водой. После закипания уменьшаем огонь и варим под крышкой около часа.

На весь экран

# шаг 5/7

Нарезаем кубиком помидоры и мелко острый перец. Добавляем в суп.

На весь экран

# шаг 6/7

Морковь — полукольцами. Через 15 минут после помидоров добавляем в суп морковь, еще минут через 10 — картошку. Кладем лавровый лист.

На весь экран

# шаг 7/7

Минут через 10 солим, еще через 5 забрасываем крупно нарезанный чеснок. Через 5 минут выключаем огонь. Даем настояться под крышкой минут 20. Можно накрыть крышку полотенцем. Подавать, посыпав любимой зеленью. Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощной суп с треской

Легкий овощной суп с треской — прекрасный обед или ужин.

Svetlana Gorelova

14 апреля 2020

Рецепты

Суп из цесарки с тыквой

Легкий, но питательный суп на бульоне из цесарки с овощами — морковью, сельдереем и тыквой. Суп не пюрируется, тыква варится до мягкого состояния, придает сладости бульону. Приятного аппетита!