Картофельное чудо
Описание рецепта
Удивительно просто и вкусно) полноценный ужин для Любимого..)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- фарш мясной500г
- сыр твердый150г
- яйца куриные2шт.
- молоко100мл
- соль1щепотка
- мясной фарш500г
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории1105кКал46.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить картошку в подсоленной воде, когда вода закипит, бросить парочку лавровых листиков. Варим до готовности.
- Шаг 2
Мелко режем лук, обжариваем в оливковом масле, добавляем фарш, жарим до полу готовности. Солим и перчим по вкусу.
- Шаг 3
Картофеледавилкой превращаем вареную картошку в пюре (не забываем слить воду и убрать лавровые листы). Добавляем подогретое молоко (это важно, чтобы картошка не потемнела), несколько кусочков сливочного масла и 2 взбитых яйца + соль. Все перемешиваем до однородной массы.
- Шаг 4
Сыр трем на крупной терке.
- Шаг 5
Жаропрочную посудину смазываем слив. маслом и выкладываем: 1 слой картофельного пюре 2 слой натертый сыр 3 слой фарш с луком 4 слой снова натертый сыр 5 слой картофельное пюре
Смазываем самый верхний слой сметаной и завершаем все натертым сыром.
- Шаг 6
Ставим в разогретую духовку при 180 градусов на 40-45 минут. Пока корочка не приобретет золотистый цвет. Готово! Приятного аппетита!))))