Ягодное маршмеллоу

Ягодное маршмеллоу

Время приготовления 2 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сезон ягод предполагает и ягодные десерты! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы66г
    22.00% от дневной нормы
  • Калории280кКал
    11.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Ягодное пюре разделить на две части. Желатин залить половиной пюре. Оставить на 15–20 минут. У меня было густое черносмородиновое пюре, я просто перемешала. Когда набухнет, нагреть, чтобы желатин растворился. Но не кипятить.
    Ягодное пюре разделить на две части. Желатин залить половиной пюре. Оставить на 15–20 минут. У меня было густое черносмородиновое пюре, я просто перемешала. Когда набухнет, нагреть, чтобы желатин растворился. Но не кипятить.
  • Шаг 2 Вторую часть пюре перемешать с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Дать закипеть, сахар должен раствориться.
    Вторую часть пюре перемешать с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Дать закипеть, сахар должен раствориться.
  • Шаг 3 В распущенный желатин влить горячий сироп, начиная взбивать. Скорость высокая.
    В распущенный желатин влить горячий сироп, начиная взбивать. Скорость высокая.
  • Шаг 4 Через пару минут смесь начинает светлеть. Как только масса стала наматываться на венчик, прекратить взбивать.
    Через пару минут смесь начинает светлеть. Как только масса стала наматываться на венчик, прекратить взбивать.
  • Шаг 5 В подготовленную форму вылить массу. Она быстро густеет. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2,5 часа.
    В подготовленную форму вылить массу. Она быстро густеет. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2,5 часа.
  • Шаг 6 В тарелке перемешать пудру и крахмал. Нарезать маршмеллоу на квадратики и обвалять в этой смеси.
    В тарелке перемешать пудру и крахмал. Нарезать маршмеллоу на квадратики и обвалять в этой смеси.
  • Шаг 7 Вкусный ягодный десерт.
    Вкусный ягодный десерт.
Оценить55
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Круть!😋 пропустила в РД😬 восстанавливаю пропуск в РМ😉😅

    • Оксана Чуб
      Оксана ЧубАвтор рецепта

       Спасибо огромное всем за поддержку моего рецепта! 💓

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Хороший десерт!😍🙋👍👍👍

        • Галина
          Галина

           Попробую сделать с внучками. Спасибо за рецепт😋😋😋

          • vicky
            vicky

             Шикарный цвет 👍❣️

            Оставить комментарий