Шоколадный чиа-пудинг
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Слово редактора
Шоколадный чиа-пудинг — отличное решение для лёгкого и полезного десерта. Он прекрасно подойдёт для завтрака или полдника, станет удачной альтернативой сладким лакомствам. Семена чиа, богатые омега-3 и клетчаткой, делают этот десерт не только вкусным, но и полезным. Вы можете экспериментировать с разными видами ягодного сока и ягод для украшения, чтобы каждый раз получать новый вкусовой оттенок. Пудинг удобно готовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ягодный сок180мл
- сироп топинамбура3ст. л.
- авокадо1шт.
- какао-порошок0.5стакан
- чиа семена1ч. л.
- ягодыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории597кКал24.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
EZ
elena002_z
EZ
elena002_z
EZ
elena002_z
Шаги рецепта
- Шаг 1В блендере смешайте сок, подсластитель, авокадо, какао и семена чиа. Смесь должна получиться нежной и гладкой по консистенции.Для более нежной консистенции добавьте немного растительного молока — оно хорошо сочетается с авокадо и усилит кремовость. Убедитесь, что авокадо спелое, но не переспевшее — иначе пудинг может приобрести нежелательный привкус.
- Шаг 2Разложите пудинг по креманкам и поставьте в холодильник на 30 минут — он должен стать более густым.Следите за тем, чтобы пудинг не стоял в холодильнике слишком долго — иначе он может стать слишком плотным. Готовность можно проверить, слегка надавив на поверхность: она должна быть упругой, но не твёрдой.
- Шаг 3
Перед подачей украсьте пудинг ягодами.
На заметку
Готовый чиа-пудинг лучше всего хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед каждым употреблением тщательно перемешивайте — семена чиа могут оседать. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно увеличить количество какао-порошка на 1–2 столовые ложки. В качестве украшения помимо ягод можно использовать тёртый тёмный шоколад или кокосовую стружку.Оценить46
0