Салат с шампиньонами, рисом и кукурузой

Рис ТМ «Националь» отварить до готовности в подсоленной воде. Охлажденный рис переложить в миску.

Очищенный и мелко порубленный лук залить горячей водой, добавить уксус 9 % и щепотку сахара. Убрать миску в сторону. После охлаждения воду слить.

Маринованные грибы нарезать дольками и добавить к рису.

Выложить в миску маринованный лук.

С консервированной кукурузы слить жидкость и добавить в миску.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать.

Для заправки можно взять майонез или приготовить соус. В маленькой миске смешать по вкусу растительное масло и рисовый уксус. Добавить перец и соль, можно щепотку сахара. Перемешать.

Выложить готовый салат в салатник и красиво оформить. Для оформления у меня огурец и кукуруза.

Приятного аппетита!