+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный пирог с миндальными хлопьями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
70003
9
Реклама

Венский пирог на новый лад

Венский пирог на новый лад
Подготовка
30 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Классический вариант, но с небольшими изменениями. Не могу без экспериментов! 

Пищевая ценность порции

442
кКал
18%
Белки5 г
Жиры19 г
Углеводы65 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
120 г
2 шт.
25 г
100 г
15 г
150 г
150 г
1 щепотка
2 ст. л.
300 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Взбить яйца, сахар и соль до побеления. Добавить майонез, перемешать.
Взбить яйца, сахар и соль до побеления. Добавить майонез, перемешать.
На весь экран
Соединить оба вида муки и разрыхлитель.
Соединить оба вида муки и разрыхлитель.
На весь экран
Растереть руками муку и масло комнатной температуры. Должна получиться крошка.
Растереть руками муку и масло комнатной температуры. Должна получиться крошка.
На весь экран
Влить яичную смесь, замесить мягкое тесто.
Влить яичную смесь, замесить мягкое тесто.
На весь экран
Разделить тесто. 1/3 часть убрать в морозилку, остальное — в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто. 1/3 часть убрать в морозилку, остальное — в холодильник на 30 минут.
На весь экран
Тесто из холодильника распределить по форме.
Тесто из холодильника распределить по форме.
На весь экран
Сверху влить варенье. Я брала малиновое варенье и пюре из черной смородины без сахара. Кислинка тут к месту.
Сверху влить варенье. Я брала малиновое варенье и пюре из черной смородины без сахара. Кислинка тут к месту.
На весь экран
Сверху посыпать тертым тестом из морозилки.
Сверху посыпать тертым тестом из морозилки.
На весь экран
Духовку разогреть до 180°C. Выпекать 25 минут.
Духовку разогреть до 180°C. Выпекать 25 минут.
На весь экран
Остудить пирог, нарезать на квадратики.
Остудить пирог, нарезать на квадратики.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
zhdanovaelizabeth
zhdanovaelizabeth
10 месяцев назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а зачем в рецепте майонез?

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10 месяцев назад
zhdanovaelizabeth,

Здравствуйте, для эластичности теста, и чтоб уменьшить количество сливочного масла. Можете заменить сметаной

zhdanovaelizabeth
zhdanovaelizabeth
10 месяцев назад
Оксана Чуб,

спасибо 💖

july1960
july1960
10 месяцев назад

Пожалуйста, скажите какой размер вашей формы?

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10 месяцев назад
july1960,

Здравствуйте, 20 на 30

july1960
july1960
10 месяцев назад
Оксана Чуб,

Спасибо!

Елена &&&
Елена &&&
10 месяцев назад

Оксана, а кукурузная мука чувствуется? Что она дает? Цвет?

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10 месяцев назад
Елена &&&,

Лен чувствуется. Даёт не столько цвет, сколько рассыпчатость. Тесто не такое плотное как с одной пшеничной.

Елена &&&
👍
1
Елена &&&
10 месяцев назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо, что просветила! Рассыпчатость - это хорошо! Теперь буду знать, почему к пшеничной в рецептах иногда добавляют кукурузную.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10 месяцев назад
Елена &&&,

Кукурузная даёт именно это, но многие её не любят почему-то

vicky
vicky
10 месяцев назад
Оксана Чуб,

Я вот твои банановые панкейки хочу приготовить, но там тоже рисовая мука. У меня её нет, может просто рис смолоть? Или на пшеничной тоже можно? Тогда и вкус другой будет 🤔

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10 месяцев назад
vicky,

Нет, смолоть рис мне кажется это не то. На пшеничной лучше сделай. Но на рисовой нежнееее

vicky
vicky
10 месяцев назад
Оксана Чуб,

Да, я слышала, что рисовая мука хороша в выпечке, но до сих пор не купила...

Галина
Галина
10 месяцев назад

Ну очень-очень аппетитно! Прямо ощущаю вкус на языке😋😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10 месяцев назад
Галина,

И кислинку варенья, даааа👍

vicky
❤️
1
vicky
10 месяцев назад

Вкусный пирог 👌😋☕

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10 месяцев назад
vicky,

То ли пирог то ли печенье, но все равно вкусно🤤

Показать еще комментарии