Венский пирог на новый лад
Описание рецепта
Классический вариант, но с небольшими изменениями. Не могу без экспериментов!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло120г
- яйца куриные2шт.
- сахар ванильный25г
- сахар100г
- разрыхлитель15г
- мука150г
- кукурузная мука150г
- соль1щепотка
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- варенье300г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории443кКал18.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить яйца, сахар и соль до побеления. Добавить майонез, перемешать.
- Шаг 2
Соединить оба вида муки и разрыхлитель.
- Шаг 3
Растереть руками муку и масло комнатной температуры. Должна получиться крошка.
- Шаг 4
Влить яичную смесь, замесить мягкое тесто.
- Шаг 5
Разделить тесто. 1/3 часть убрать в морозилку, остальное — в холодильник на 30 минут.
- Шаг 6
Тесто из холодильника распределить по форме.
- Шаг 7
Сверху влить варенье. Я брала малиновое варенье и пюре из черной смородины без сахара. Кислинка тут к месту.
- Шаг 8
Сверху посыпать тертым тестом из морозилки.
- Шаг 9
Духовку разогреть до 180°C. Выпекать 25 минут.
- Шаг 10
Остудить пирог, нарезать на квадратики.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Найдена главная пищевая привычка долгожителей: вот какой завтрак они предпочитают
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Комментарии
7Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а зачем в рецепте майонез?
Пожалуйста, скажите какой размер вашей формы?
Этот десерт всегда в тренде
Оксана, а кукурузная мука чувствуется? Что она дает? Цвет?
Очень люблю выпечку с вареньем 🤤