Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелью

27 мая 2020

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю вам приготовить очень вкусный рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелью и жареными бананами. У него такая шелковистая структура и очень нежный вкус благодаря кокосовому молоку. Рис «Адриатика» ТМ «Националь» идеально подходит для пудингов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис «Адриатика» ТМ «Националь»100г
кокосовое молоко300мл
рис красный10г

Для подачи
сахар2ст. л.
бананы1шт.
кокосовое молоко2ст. л.

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы95г
31.67% от дневной нормы
Калории635кКал
26.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рис «Адриатика» ТМ «Националь» хорошо промыть, выложить в сотейник, влить кокосовое молоко и варить на медленном огне под закрытой крышкой до готовности. Если рис еще не готов, а жидкости не осталось, подлейте немного кокосового молока.
Шаг 2
Бананы нам понадобятся с зеленцой. В сковороду насыпать сахар, выложить крупно нарезанные бананы, слегка придавить их и жарить на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3
Бананы выложить, в оставшийся сахар влить кокосовое молоко и 2–3 минуты подержать на огне, постоянно помешивая.
Шаг 4
Готовый рис будет шелковистой консистенции. Огонь выключить и дать настояться рису под закрытой крышкой 10 минут.
Шаг 5
Выкладываем пудинг на тарелку, карамель немного разогреваем и аккуратно вытягиваем руками ленточки (не обожгитесь!). Украшаем пудинг карамелью и жареными бананами.
Шаг 6
Приятного аппетита!