Ризотто "Индокитай"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сначала я хотела сделать плов. Потом решила поэкспериментировать, чтобы не было скучно и обыденно. И вот что вышло...Вкусно и необычно. Даже мои консервативные дети не подвергли это блюдо обструкции!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис2стакан
- баклажан2шт.
- лук репчатый2шт.
- морковь1
- соль1щепотка
- куриное филепо вкусу
- чеснокпо вкусу
- апельсинпо вкусу
- каррипо вкусу
- куркумапо вкусу
- зирапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- соевый соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы392г130.67% от дневной нормы
- Калории1727кКал71.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В глубокой толстостенной сковороде обжарить нарезанное кусочками филе, затем лук и морковь. Положить рис, добавить воды. Тушить под крышкой.
- Шаг 2Баклажаны очистить, нарезать тонкими (не более 3-5 мм) полукольцами, перец тоже порезать, добавить в сковороду.
- Шаг 3Посолить,добавить специи, чеснок,влить несколько ложек соевого соуса, выжать сок из половины апельсина. Продолжать тушить до готовности. Дать немного постоять под крышкой.
Оценить58
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как перестать объедаться сладким после праздников: эксперты подсказали верную тактику
Багеты больше в магазине не ищу — пеку дома: получается ничуть не хуже и так хрустит!
Как часто нужно точить ножи и когда их пора выбрасывать? Шеф-повар подсказал, как не получить "кусок неудобного металла с ручкой"
Комментарии
2По-моему, отличный рецепт ризотто!
Фантазии "Ура!"