Батат, запеченный с сыром и вялеными томатами

Батат, запеченный с сыром и вялеными томатами

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Батат — очень интересный и вкусный овощ. Он богат полезными витаминами и компонентами. Приготовить из батата можно много вкусных и интересных блюд. Если вы еще не знакомы с этим овощем, то впереди вас ждет удивительное открытие!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории338кКал
    14.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ekaterina Gavrilova

Шаги рецепта

  • Шаг 1 У меня большой клубень батата весом почти 500 г. Духовку разогреть до 190°C. Пока духовка разогревается, батат тщательно вымыть, высушить и разрезать на 2 части вдоль. Батат можно есть с кожурой, поэтому ее надо очистить и вымыть очень тщательно. Сделать несколько проколов, но так, чтоб не повредить кожуру.
    У меня большой клубень батата весом почти 500 г. Духовку разогреть до 190°C. Пока духовка разогревается, батат тщательно вымыть, высушить и разрезать на 2 части вдоль. Батат можно есть с кожурой, поэтому ее надо очистить и вымыть очень тщательно. Сделать несколько проколов, но так, чтоб не повредить кожуру.
  • Шаг 2 Завернуть батат в фольгу и отправить в заранее разогретую до 190°C духовку на 60 минут. Минут через 50 фольгу развернуть и допечь батат до полной готовности. Время запекания батата зависит от его размера. Свой батат я запекала 60 минут.
    Завернуть батат в фольгу и отправить в заранее разогретую до 190°C духовку на 60 минут. Минут через 50 фольгу развернуть и допечь батат до полной готовности. Время запекания батата зависит от его размера. Свой батат я запекала 60 минут.
  • Шаг 3 Пока батат запекается, можно приготовить остальные ингредиенты. Сыр натереть на мелкой терке, вяленые помидоры мелко нарезать.
    Пока батат запекается, можно приготовить остальные ингредиенты. Сыр натереть на мелкой терке, вяленые помидоры мелко нарезать.
  • Шаг 4 Достать готовый батат. Проверить, мягкая ли середина.
    Достать готовый батат. Проверить, мягкая ли середина.
  • Шаг 5 Аккуратно чайной ложкой извлечь мякоть. Стараться не повредить кожуру. Если батат хорошо пропекся, то извлечь мякоть не составит труда.
    Аккуратно чайной ложкой извлечь мякоть. Стараться не повредить кожуру. Если батат хорошо пропекся, то извлечь мякоть не составит труда.
  • Шаг 6 В миске соединить мякоть батата, соль, перец, тертый сыр, вяленые томаты, майоран и растительное масло.
    В миске соединить мякоть батата, соль, перец, тертый сыр, вяленые томаты, майоран и растительное масло.
  • Шаг 7 Все хорошо перемешать.
    Все хорошо перемешать.
  • Шаг 8 Заполняем кожуру подготовленной смесью.
    Заполняем кожуру подготовленной смесью.
  • Шаг 9 Отправляем назад в разогретую духовку на 10 минут.
    Отправляем назад в разогретую духовку на 10 минут.
  • Шаг 10 Достаем батат. Даем постоять 5 минут. Посыпаем рубленой зеленью. Можно подавать. Батат вкусен в теплом и холодном виде.
    Достаем батат. Даем постоять 5 минут. Посыпаем рубленой зеленью. Можно подавать. Батат вкусен в теплом и холодном виде.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Ekaterina Gavrilova
    Ekaterina Gavrilova

     Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Единственное добавила сыровяленный балык.)

    • 1
  • Оксана Чуб
    Оксана Чуб

     Света, вот как ты не ела ревень, так я не пробовала батат! Но подача скажу тебе очень впечатляет! 👍🔥

    • 1
  • Simona
    Simona

     Света, очень интересное блюдо!👍😍Батат никогда не пробовала, точнее, даже не видела.😉Выглядит очень вкусно.👌👏

    • 1
  • vicky
    vicky

     Светуля, классно батат получился😋сначала подумала, что фаршированные 🍆🍆😉:-) на фото любуюсь 👍

    • 1

Оставить комментарий