Осетинский пирог с сыром и зеленью
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- сыр домашний300г
- петрушка, кинза, красный базилик 1пучок
- соль1щепотка
- Дополнительно
- сливочное масло10г
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории549кКал22.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте в глубокой миске муку, молоко, сметану, сахар, соль, дрожжи
и замесите тесто с помощью насадки-крюк для замешивания теста, установленной на кухонную машину KENWOOD. Дайте тесту постоять час под полотенцем. - Шаг 2
Смешайте домашний сыр с мелко порубленной зеленью, добавьте щепотку соли. Перемешайте начинку с помощью насадки для перемешивания KENWOOD.
- Шаг 3
Раскатайте лепешку. Выложите начинку в середину лепешки, соберите ее края над начинкой и тщательно защипайте.
- Шаг 4
Раскатайте получившийся шарик в лепешку.
- Шаг 5
Переложите лепешку на сковороду, смазанную растительным маслом,
посередине лепекши сделайте отверстие. - Шаг 6
Выпекайте при температуре 200 °С в течение 20–25 минут.
- Шаг 7
Смажьте верх готового пирога растопленным сливочным маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
И для праздничных ужинов, и для уютных вечером: готовим грибной тарт с карамелизированным луком — 3 грани вкуса
Закроют норму по клетчатке: гастроэнтеролог поделился гарнирами, которые лучше риса и макарон
Названы лучшие дни марта 2026 для квашения капусты: благоволят Луна и "мужские" дни
Комментарии
1Великолепный пирог!!))