Летний салат с редиской, мятой и брынзой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Начался сезон редиски. Предлагаю приготовить быстрый вкусный летний салат с редиской, брынзой и зеленью. Полить салат можно оливковым или ароматным маслом, я полила чесночным маслом.
Слово редактора
Летний салат с редиской, мятой и брынзой — отличное блюдо для лёгкого обеда или ужина в жаркий день. Брынза добавляет салату солоноватый вкус, а мята придаёт освежающую нотку. Такой салат хорошо сочетается с любыми горячими блюдами, особенно с запечённым или grilled мясом. Попробуйте также добавить в салат немного свежих огурцов или помидоров — это сделает его ещё более сочным и летним. Салат готовится быстро и не требует сложных кулинарных навыков, что делает его идеальным выбором для повседневного меню.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- редис120г
- брынза120г
- зелень2пучок
- мята1веточка
- растительное масло2ст. л.
- бальзамический соус1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории344кКал14.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 2
В тарелку выложить разную зелень или листья салата, которые у вас есть. У меня укроп, петрушка и базилик. - Шаг 3
Редиску нарезать тонкими кружочками. Брынзу нарезать на кубики и выложить все на свежую зелень. Поперчить и посолить по вкусу. Сбрызнуть маслом (у меня чесночное масло) и полить бальзамическим соусом. Добавить сверху свежую мяту.Выбирайте свежую зелень с яркими листьями — она добавит салату не только вкуса, но и визуальной привлекательности. Можно также добавить листья руколы для лёгкой горчинки. - Шаг 4
Летний салат готов. Приятного аппетита.Чтобы редиска не потеряла хрусткость, нарежьте её непосредственно перед подачей. Если брынза слишком солёная, вымочите её в воде 15–20 минут. Сочетание бальзамического соуса и мяты создаст освежающий акцент.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления — так он сохранит свежесть и хрусткость овощей. Если нужно подготовить салат заранее, нарежьте редиску и брынзу, но не смешивайте с заправкой и зеленью — храните в холодильнике отдельно до подачи. Заправьте и украсьте мятой непосредственно перед подачей. К салату отлично подойдут лёгкие белые вина или освежающие напитки.Оценить51
0