Овсяноблин на завтрак
Описание рецепта
Хочу поделиться рецептом очень вкусного и сытного овсяноблина. Овсянка не пользуется большой популярностью в моей семье, к сожалению, но в этом виде ее любят!
Слово редактора
Овсяноблин — отличный вариант для здорового завтрака. Он сочетает в себе пользу овсяных хлопьев и сытность белковых продуктов. Можно экспериментировать с начинками: добавить зелень, грибы или авокадо — получится новое вкусовое сочетание. Блюдо готовится быстро и просто, что особенно ценно в утренней суете. Такой завтрак обеспечит заряд энергии и надолго утолит голод.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- молоко2ст. л.
- Начинка
- сыр1горсть
- помидоры0.5шт.
- куриное филе1кусок
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории692кКал28.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем в миске овсяные хлопья, яйцо и молоко, солим по вкусу. Выкладываем на предварительно смазанную маслом и хорошо разогретую сковороду.
Для более однородной консистенции можно предварительно измельчить овсяные хлопья в блендере. Соль добавляйте постепенно, пробуя смесь — легко пересолить.
- Шаг 2
Обжариваем с каждой стороны по 3 минуты.
Готовность стороны можно определить по появлению золотистой корочки. Следите, чтобы овсяноблин не подгорел — он тонкий и готовится быстро.
- Шаг 3
Пока овсяноблин еще горячий, посыпаем его сверху тертым сыром, также можно использовать творожный или плавленый сыр. По вкусу можно добавить немного чеснока.
Тёртый сыр хорошо расплавится и свяжет все ингредиенты. Если хотите добавить остроты, используйте сыр с перцем или паприкой.
- Шаг 4
На сыр выкладываем нарезанный дольками помидор, немного солим.
Помидоры лучше брать спелые, но не переспевшие — так они будут держать форму и не дадут слишком много сока.
- Шаг 5
Последний ингредиент
— отварное куриное филе. Сворачиваем пополам. Приятного аппетита!
На заметку
Овсяноблин лучше всего подавать сразу после приготовления — так сыр хорошо расплавляется и не застывает. Если готовите заранее, можно обжарить блин и хранить его в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогреть в микроволновке или на сковороде и добавить начинку. Для разнообразия попробуйте заменить молоко на кефир — блин получится более пышным.