Сырный суп с цветной капустой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Этот суп можно варить на курином или овощном бульоне, а можно и на воде. Он получается легким и вкусным. Мы очень любим. Попробуйте.
Сыр я беру с луком (брусочки в фольге). Но можно взять и любой другой плавленый. Если он не штучный, регулируйте количество по своему вкусу.
Пищевая ценность порции
172
кКалл
7%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 28 г |
% от дневной нормы
2 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 300 г |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 3 шт. |
| 1 ч. л. |
| 3 шт. |
| 150 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/3
Сначала готовим овощной бульон. На горячей сковороде без масла подпекаем лук, одну морковь и сельдерей. Там же прокаливаем семена пажитника. Кладем овощи в воду и после закипания варим минут 30 на медленном огне. Бульон процеживаем, овощи выбрасываем.
На весь экран
шаг 2/3
Нарезаем картофель. Морковь натираем на крупной терке. Отправляем в бульон. Когда овощи дойдут до полуготовности, забрасываем зеленый горошек и через 5 минут цветную капусту (у меня замороженная).
На весь экран
шаг 3/3
Натираем сыр на крупной терке. Добавляем в кастрюлю. Если у вас сыр в ванночке, тогда просто кладете его в суп ложкой небольшими порциями. Тщательно растворяем сыр в бульоне, чтобы не было комочков. Солим по вкусу. По желанию добавляем сухие травы (итальянские, прованские или любые другие). Прогреваем, выключаем огонь и даем настояться минут 15. Можно подавать. Приятного аппетита!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Сырные супы-пюре! Можно целый раздел в кулинарной книге посвятить им. Вот такой еще не варила. Надо и с сестрой поделиться рецептом. Спасибо👍
У меня не пюре ( я их не очень люблю), но можно и пюре сделать. На здоровье!🌻