Веганский торт без выпечки с клубникой
Описание рецепта
Нежнейший десерт из крема с кешью, кокосовых сливок и сладкой сочной клубники. Только ради этого крема
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кешью200г
- финики4шт.
- миндаль100г
- сироп топинамбура3ст. л.
- кокосовое масло2ст. л.
- кокосовые сливки3ст. л.
- клубника3шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории409кКал17.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для основы торта смешиваем в блендере финики, миндаль и 1–2 ст. л. сиропа топинамбура до образования мелкой крошки.
- Шаг 2
Выкладываемы в форму диаметром 12 см на пергамент и утрамбовываем.
- Шаг 3
Убираем в морозилку.
- Шаг 4
Смешиваем погружным блендером предварительно замоченный кешью, кокосовое масло, густое кокосовое молоко и 1–2 ст. л. сиропа топинамбура, доводим до состояния гладкого густого крема.
- Шаг 5
Выкладываем крем на основание торта.
- Шаг 6
Разрезаем клубнику пополам и аккуратно погружаем половинки клубники в крем, чтобы край разреза ягоды был на одном уровне с вершиной торта.
- Шаг 7
Убираем в холодильник на несколько часов.
- Шаг 8
Достаем торт из холодильника за 15–20 минут перед подачей, разрезаем нагретым под горячей водой и вытертым насухо ножом и наслаждаемся.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
4Где бы еще взять сироп из топинамбура?
Интересно, что торт делается в форме 12 см в диаметре и рассчитан на 6 персон. Или я чего-то не поняла? Плохо представляю, как можно это разрезать на 6 частей. Мини пироженки?
Скажите, а как долго надо замачивать кешью?
Интересный рецепт🍓👍🏻