Тыквенный суп-пюре "осенний"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ароматный и лёгкий суп от Татьяны Навки из программы "Смак". Очень вкусно, советую обязательно готовить со сливочным маслом, от этого зависит весь аромат и вкус блюда!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок5стакан
- масло сливочное4ст. л.
- тыква1кг
- вино белое0.5стакан
- бульон450мл
- сливки200мл
- зеленьпо вкусу
- специи1
- тыквенные семечкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории397кКал16.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и чеснок почистить, порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Шаг 2
Тыкву очистить, порезать кубиками, добавить в кастрюлю к луку и чесноку. Залить это вином, приправить порошком кэрри, влить бульон и варить суп 30 минут.
- Шаг 3
Посолисть, поперчить, пюрировать массу блендером и влить в супчик 200 мл сливок.
- Шаг 4
Подавая к столу украсить суп сухариками, зеленью, маслом тыкв. семечек и семечками тыквы. Приятного аппетита!
Оценить519
0