+ 1000
+ 1000

Тыквенный суп-пюре "Осенний"

Тыквенный суп-пюре "Осенний"
Тыквенный суп-пюре "Осенний"
Тыквенный суп-пюре "Осенний"
Тыквенный суп-пюре "Осенний"
Тыквенный суп-пюре "Осенний"
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Ароматный и лёгкий суп от Татьяны Навки из программы "Смак". Очень вкусно, советую обязательно готовить со сливочным маслом, от этого зависит весь аромат и вкус блюда!
Ингредиенты
Лук - 1 шт,
чеснок - 5 зубчиков,
сливочное масло - 4 ст.л.,
тыква - 1 кг,
белое вино - 1/2 стакана,
порошок кэрри(карри, курри и он же Curry) - 1/2 ч.л.,
450 мл куриного или овощного бульона,
сливки - 200 мл,
соль, перец по вкусу, зелень (укроп, петрушка)
сухарики, масло из тыквенных семечек, тыквенные семечки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Лук и чеснок почистить, порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Лук и чеснок почистить, порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
На весь экран
Тыкву очистить, порезать кубиками, добавить в кастрюлю к луку и чесноку. Залить это вином, приправить порошком кэрри, влить бульон и варить суп 30 минут.
Тыкву очистить, порезать кубиками, добавить в кастрюлю к луку и чесноку. Залить это вином, приправить порошком кэрри, влить бульон и варить суп 30 минут.
На весь экран
Посолисть, поперчить, пюрировать массу блендером и влить в супчик 200 мл сливок.
На весь экран
Подавая к столу украсить суп сухариками, зеленью, маслом тыкв. семечек и семечками тыквы. Приятного аппетита!
Подавая к столу украсить суп сухариками, зеленью, маслом тыкв. семечек и семечками тыквы. Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Лариса
Лариса
8 лет назад

Зравствуйте МАРИЯ! Я тоже люблю эти волшебные французкие супы. Суп-пюре, суп-крем. Такие нежные, но самое главное - полезные для здоровых людей, кто ведёт здоровый образ жизни, а также для тех у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Хорошая идея с жёлтым цветом!!! От одной оранжевой тыквы суп получается помаранчевого цвета. А со специями жёлтого цвета - ещё красивее. Если кому остро с чили, можно попробовать с шафраном, мне кажется он безопаснее.Желудок скажет спасибо. А в пост - самое то,что нужно. Мария,коричневые зиг-заги на жёлтой поверхности - это масло тыквенных семечек?pooh_lol

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Лариса,

Лариса, совершенно верно, это растительное масло из тыквенных семечек, прекрасно с этим супчиком сочетается и по-вкусу, по-запаху..просто советую попробовать Вам! 😀 Вариантов действительно очень много и полезно употреблять такие супчики-пюре.😀

VarEnechka
VarEnechka
9 лет назад

приготовила такой суп!это восхитительно!спасибо Вам за рецепт! муж в восторге! :)

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад
VarEnechka,

Я очень рада, здОрово! И у нас этот супчик идет на ура, особенно с маслом из тыквенных семечек, так ароматно!

fedukina
fedukina
9 лет назад

всегда добавляю к тыквенному супу-пюре какие-нибудь "шкварки": обжаренные бекон или грибы - вкус получается более богатым.
ну и вечный вопрос мужа: "а с мясом что-нить будет?" отпадает :):):)

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад
fedukina,

Спасибо, за отзыв! :)

Nadia
Nadia
9 лет назад
fedukina,

;) ;) ;) класно

StervoZka
StervoZka
9 лет назад

Мария, спасибо за идею. 5+
"Наш ответ Чемберлену" http://www.edimdoma.ru/recipes/17561

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад
StervoZka,

Спасибо!

ranee.solnyshko
ranee.solnyshko
10 лет назад

наверно к ночи торможу но не могу вспомнить что-такое порошок кэрри?а может это карри?

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
ranee.solnyshko,

есессено:) Можно так карри, курри...кто как произносит и на каком языке... ;)

ranee.solnyshko
ranee.solnyshko
10 лет назад
Мария KMW,

точно,с утра догнала..спасибо за ответ.

Показать еще комментарии