Малиновый пирог

Малиновый пирог

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ничего сложного и особенного в этом рецепте нет. Просто этот торт — одно из самых лучших воспоминаний детства и лично для меня лучший вариант песочного теста. Возможно, и вам тоже понравится!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры61г
    76.25% от дневной нормы
  • Углеводы195г
    65.00% от дневной нормы
  • Калории1447кКал
    60.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Яйца взбить с сахаром до побеления желтков.
  • Шаг 2
    Добавить размягченный маргарин или сливочное масло и сметану, взбить до однородности.
  • Шаг 3
    Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, можно добавить ванилин или кокосовую стружку. Замесить гладкое не липнущее к рукам тесто.
  • Шаг 4
    Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 5
    В смазанную маслом форму выкладываем тесто и распределяем по форме, формируя небольшие бортики.
  • Шаг 6
    Выкладываем на тесто свежую малину ягодками. Кстати, она не требует никаких ухищрений типа использования крахмала, так как отлично сохраняет форму и не течет в процессе выпекания.
  • Шаг 7
    Выпекаем пирог при 180°C около 25–30 минут, до золотистого цвета.
  • Шаг 8
    За это время взбиваем белки с сахаром или сметану с сахаром. У меня были сливки 33 %. Оставляем крем в холодильнике.
  • Шаг 9
    Пирог достать из духовки и остудить в форме, после чего покрыть приготовленным кремом и поместить в холодильник хотя бы на 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

TPTanyushka Pavlova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий