Томатный суп с кефиром и гренками

29 июля 2020

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Этот рецепт я придумала по мотивам ледяного супа по-болгарски. Чуть-чуть изменила и дополнила. Получилось еще вкуснее, чем в оригинале!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Шаг 2
Томаты кладем в блендер и измельчаем до состояния пюре. Затем выкладываем измельченные помидоры в глубокую емкость, в которой будем готовить суп.
Шаг 3
Репчатый лук нужно нарезать мелким кубиком.
Шаг 4
Измельчаем зеленый лук.
Шаг 5
К пюрированным томатам добавляем нарезанные репчатый и зеленый лук. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут при комнатной температуре.
Шаг 6
Затем добавляем кефир, соль и перец. Все перемешиваем и ставим на 20 минут в холодильник.
Шаг 7
Кусочек белого хлеба нарезаем кубиком и обжариваем до золотистого цвета на сковороде без добавления масла. Затем достаем охлажденный суп, разливем его по пиалам, добавляем гренки и подаем к столу . Приятного аппетита!

Оценить51